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麥粒經(jīng)過清理、脫殼、剝皮、輥壓等加工步驟后，就能制成麥片。這種產(chǎn)品食用更加方便，口感也得到改善，深受消費者喜愛。麥片中含有豐富的營養(yǎng)物質，具有清腸排毒、降低膽固醇、減肥瘦身、控制血糖、促進骨骼發(fā)育等等功效。消費者在日常生活中，可以用它來煮粥，也可以直接食用，當然，也要注意不能過量食用，否則可能會產(chǎn)生不適。下面就和MaiGoo編輯一起來詳細了解一下麥片知識百科吧！

麥片和燕麥片一樣嗎？答案是“NO”!麥片是以多種谷類為原料加工而成的，而燕麥片是燕麥粒軋制而成，兩者的營養(yǎng)價值也大不相同。那么如何區(qū)分燕麥片和麥片？麥片和燕麥片哪個好？下面maigoo小編為大家詳細分析麥片和燕麥片的區(qū)別，并教大家挑選好的燕麥片，別再買錯了！

燕麥并不是“天外來客”般的稀世珍品，其實它已經(jīng)伴隨我們有兩千多年的歷史，是一種全球化種植的糧食作物。由于它所具有的良好營養(yǎng)價值和獨特口味，燕麥在當代受到越來越多的關注。那么，這樣一種獨特的食品，烹飪和食用的過程中要注意哪些問題呢？要知道，只有正確的食用方法才能在暢享燕麥美味的同時，獲得充足、均衡、持續(xù)的優(yōu)質能量供應，真正從燕麥中“收獲”健康。