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中國(guó)四大家魚(yú)盤點(diǎn) 中國(guó)四大家魚(yú)是哪四大 為什么沒(méi)有鯉魚(yú)

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導(dǎo)語(yǔ)
青魚(yú)、草魚(yú)、鰱魚(yú)、鳙魚(yú)這4種魚(yú)是我國(guó)淡水養(yǎng)魚(yú)的主體魚(yú)。因?yàn)樗鼈兪侨斯ゐB(yǎng)殖的魚(yú)類，故稱為“四大家魚(yú)”。在唐代以前，鯉魚(yú)是最為廣泛養(yǎng)殖的淡水魚(yú)類，但是因?yàn)樘苹适倚绽睿怎庺~(yú)的養(yǎng)殖，捕撈，銷售均被禁止，逼得漁民群眾尋找到新的養(yǎng)殖對(duì)象，即青、草、鰱、鳙。這4種魚(yú)由于食性和棲息習(xí)性不同，很適合混養(yǎng)在一個(gè)池塘里，能充分利用天然餌料和水域空間，養(yǎng)殖效益更大，因而成為我國(guó)傳統(tǒng)性的養(yǎng)殖魚(yú)類。
中國(guó)四大家魚(yú)盤點(diǎn)

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中國(guó)四大家魚(yú)盤點(diǎn)
青魚(yú)屬于鯉形目、鯉科、雅羅魚(yú)亞科、青魚(yú)屬，是中國(guó)傳統(tǒng)的四大淡水養(yǎng)殖魚(yú)類之一。青魚(yú)魚(yú)體較長(zhǎng)，其體長(zhǎng)可達(dá)150cm左右，體型近似圓筒形，腹部圓潤(rùn)，尾部偏扁，無(wú)腹棱；頭部略帶平扁，吻端鈍著，相比草魚(yú)略顯尖突；口端位，呈弧形。魚(yú)體背面和魚(yú)體側(cè)面的上半部分為青黑色，腹部為灰白色。青魚(yú)通常棲息在水的中下層，生性不活潑，其主要的食物來(lái)源為螺螄、蚌、蜆、蛤等，偶爾也捕食蝦和昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)。 【 詳細(xì)>>】
草魚(yú)俗稱鯇、油鯇、草鯇、鯇魚(yú)、白鯇、草根(東北)等，屬輻鰭魚(yú)綱、鯉形目、鯉科、草魚(yú)屬，是中國(guó)重要的淡水養(yǎng)殖魚(yú)類，并與鰱、鳙、青魚(yú)一起，構(gòu)成了中國(guó)的“四大家魚(yú)”。草魚(yú)呈圓筒形體型，頭部稍平扁，尾部側(cè)扁；口呈弧形，無(wú)須；上頜略長(zhǎng)于下頜；體呈淺茶黃色，背部青灰，腹部灰白，胸、腹鰭略帶灰黃，其他各鰭淺灰色。草魚(yú)性活潑，游泳迅速，常成群覓食，是典型的草食性魚(yú)類。 【 詳細(xì)>>】
鰱魚(yú)，又叫白鰱、水鰱、跳鰱、鰱子，屬于鯉形目、鯉科、鰱屬，是我國(guó)主要的淡水養(yǎng)殖魚(yú)類之一，與青魚(yú)、草魚(yú)、鳙魚(yú)并稱為“中國(guó)四大家魚(yú)”。鰱魚(yú)體色一般為銀白色，魚(yú)鰭呈灰白色，頭部較小，約占體長(zhǎng)的1/4；其胸鰭向外伸延，胸鰭尖端僅至腹鰭基部；腹部的銳棱貫穿腹鰭前后整個(gè)腹面。其體形側(cè)扁、稍高，呈紡錘形，背部青灰色，兩側(cè)及腹部白色。 【 詳細(xì)>>】
鳙魚(yú)又叫花鰱、胖頭魚(yú)、包頭魚(yú)、大頭魚(yú)、黑鰱、麻鰱、也叫雄魚(yú)，是淡水魚(yú)的一種，有“水中清道夫”的雅稱，屬中國(guó)特有魚(yú)類，也是中國(guó)四大家魚(yú)之一。鳙魚(yú)在中國(guó)分布范圍很廣，生活于江河干流、平緩的河灣、湖泊和水庫(kù)的中上層，是池塘養(yǎng)殖及水庫(kù)漁業(yè)的主要對(duì)象之一。其經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高，食用價(jià)值也高，對(duì)人體有提高智商、增強(qiáng)記憶、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)等作用。 【 詳細(xì)>>】
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