相信很多人都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)竹蓀，也不知道竹蓀是什么東西。竹蓀其實(shí)是一種原生于竹林里的菌類(lèi)，和平常生活中的平菇、口蘑、金針菇等很類(lèi)似，但價(jià)格上要貴一些，這不僅因?yàn)樗恋耐庑停怯捎谥裆p有其他菌類(lèi)所不能及的豐富的營(yíng)養(yǎng)及鮮美的滋味。那么竹蓀的功效與作用有哪些？下面來(lái)了解下。

味噌湯是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富的湯品，常食對(duì)健康有利，天氣轉(zhuǎn)涼時(shí)喝味噌湯還可暖身醒胃。但需注意的是，味噌湯里嘌呤含量比較高。因?yàn)槲多釡饕牧鲜俏多幔多崾怯牲S豆發(fā)酵制成，且黃豆含有大量嘌呤。對(duì)于高尿酸血癥、痛風(fēng)患者，不建議食用味增湯，或需要嚴(yán)格控制食用量，以防誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。

味噌湯，也叫“醬湯”，是日本料理中必不可少的佐餐湯類(lèi)。味噌湯屬于日料，和韓國(guó)的大醬湯齊名，在日式餐館里吃飯，人們會(huì)在進(jìn)餐前先喝上一口熱氣騰騰的味噌湯。味噌湯是直接喝的嗎？味噌湯是甜的還是咸的？下面來(lái)了解下。

竹蓀是一種可食用的菌類(lèi)，其鮮品形態(tài)猶如一個(gè)穿紗裙的姑娘，堪稱(chēng)“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹蓀的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，在菇類(lèi)中的市場(chǎng)價(jià)格普遍較高，所以很多人都有意種植竹蓀。竹蓀怎么種植？下面小編就來(lái)介紹竹蓀種植方法與技術(shù)，一起了解下吧。

味噌湯是一道源自日本的傳統(tǒng)美食，是以味噌為主要材料制作而成。所謂“味噌”，是黃豆經(jīng)過(guò)發(fā)酵后制成的一種醬料。日本人把味噌看成如同鹽巴醬油一樣重要的調(diào)味品。另外，味噌湯里還有許多其他的配料，如豆腐、海鮮、蔬菜、蘑菇等。味噌湯怎么做好喝？下面來(lái)學(xué)習(xí)下味噌湯的做法。