米糕一般是用大米或糯米做的，不過其他米也是可以做米糕的，比如用小米做米糕就是很常見的，小米糕營養(yǎng)豐富，口感也相當不錯，感興趣的話可以自己在家做。小米糕的做法很簡單，淘洗干凈后放鍋里，加適量糖一起煮，煮至開花、熟爛，倒入模具內(nèi)，冷卻后放入冰箱保鮮定型一夜，然后倒出脫模切塊即可食用。米糕可以用小米做嗎？下面一起來了解一下小米糕的做法吧。

我國有著悠久又豐富的飲食文化，其中各種特色的傳統(tǒng)糕點更是琳瑯滿目，不僅好吃而且好看，可以滿足不同人的不同口味，你覺得中國傳統(tǒng)著名糕點有哪些最好吃呢？maigoo小編為大家?guī)砹酥袊髠鹘y(tǒng)名糕，如桂花糕、綠豆糕、馬蹄糕、驢打滾、雞仔餅、鳳梨酥、豌豆黃、杏仁餅等等，哪種是你的最愛呢？

桂花糕是米糕嗎？答案是的。桂花糕是米糕的一種，主要制作原料是糯米粉、粘米粉、糖桂花。桂花米糕香氣濃郁，香軟中帶有濃濃的桂花香味，好吃的不得了。桂花米糕怎么做？今天就把詳細的配方和做法分享給大家，一起來看一下吧！

發(fā)糕和米糕都是很不錯的兩種糕點，那么，發(fā)糕和米糕的區(qū)別是什么呢？發(fā)糕和米糕最本質(zhì)的區(qū)別，便是烹飪方式。發(fā)糕是蒸制食物，口感松軟，像蛋糕一樣，但又比蛋糕有彈性。米糕是烤制食物，烤好的米糕可以切成一塊一塊的，看起來非常好吃，一口咬下去酥酥脆脆的。下面來學習下米發(fā)糕的做法和配方。

蘇式糕點是江蘇省蘇州市及周邊地區(qū)所產(chǎn)的特色糕點的統(tǒng)稱，其餡料多用果仁、豬板油丁，用桂花、玫瑰調(diào)香，以甜、松、糯、韌著稱，可謂是蘇州飲食的一大特色。那么，蘇州著名糕點有哪些？MAIGOO小編為你整理了蘇州十大糕點，有蘇州糕團(黃天源牌)、蘇式鮮肉月餅、酒釀餅、蘇州蟹殼黃、棗泥麻餅、大方糕（蘇式）、蘇州定勝糕、梅花糕、海棠糕、蘇州豬油糕等蘇州著名點心，一起來看看蘇州特色糕點吧。