冬蟲夏草是一種珍貴的中藥材，具有多種功效，人們常用冬蟲夏草泡水、泡酒、煮粥食用，常吃冬蟲夏草可以補(bǔ)腎益肺，保護(hù)心血管，提高身體的免疫力，但是過量或長期使用冬蟲夏草可能會產(chǎn)生上火、嗓子疼痛、便秘等副作用，冬蟲夏草一天吃多少量合適？下面來了解下。

北冬蟲夏草也叫北蟲草、蛹蟲草，多寄生于鱗翅目幼蟲的繭和蛹上，由子座與菌核構(gòu)成，是食藥兩用真菌，有補(bǔ)肺平喘、扶正益氣、降壓護(hù)肝、補(bǔ)腎壯陽等作用。北冬蟲夏草從名字到構(gòu)成都和冬蟲夏草很像，那么蛹蟲草和冬蟲夏草有什么區(qū)別呢？他們從性狀、外觀、產(chǎn)地，到功效都有明顯不同，來一起和小編看看吧。

蟲草花也稱為北蟲草，是人工培養(yǎng)的蟲草子實(shí)體。蟲草花富含高蛋白和氨基酸，營養(yǎng)豐富，吃法也多種多樣，除了直接用開水沖泡，還可以燉湯、炒菜、熬粥、涼拌等。不過需要注意的是，食用蟲草花有一定的禁忌，包括不宜長時間煲煮、不要加入調(diào)味料、青少年兒童等禁忌人群要避免食用等。下面一起來了解一下北蟲草怎么吃比較好以及食用蟲草花的禁忌有哪些吧。

蟲草花和冬蟲夏草聽起來很像，很多朋友也以為它們之間有關(guān)系，甚至有說法說蟲草花是冬蟲夏草開的花，其實(shí)并不是這樣的，冬蟲夏草不會開花，蟲草花也不是花而是真菌，它又叫蛹蟲草。蛹蟲草和冬蟲夏草在形狀、成分、功效、產(chǎn)地、價格等方面都存在一定的區(qū)別，一般是不能用蟲草花代替蟲草的。下面一起來了解一下蟲草花和冬蟲夏草的區(qū)別有哪些吧。

酒精是一種良好的半極性有機(jī)溶劑，冬蟲夏草的成分易溶于酒精，用冬蟲夏草泡酒可以穩(wěn)定冬蟲夏草的藥性，所以冬蟲夏草是可以用來泡酒的。冬蟲夏草酒對身體有一定的幫助，具有補(bǔ)腎益精、強(qiáng)壯筋骨、止咳化痰、養(yǎng)心護(hù)腦、調(diào)節(jié)免疫、防癌抗癌的等等作用，接下來就和小編一起來看看吧。