雞胸肉肉質(zhì)細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富。雞胸肉的蛋白質(zhì)含量較高，易被人體吸收利用，有強(qiáng)身健體的作用。雞胸肉里的咪唑二肽，比豬肉、金槍魚(yú)和鰹魚(yú)等肉類中的含量還要豐富。雞胸肉含有的磷脂類，可以促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育。雞胸肉脂肪含量低，是減肥和健身人士可以常吃的肉類。

雞胸肉是減肥人士喜愛(ài)的減脂食物，脂肪低、熱量少但蛋白質(zhì)含量豐富，容易飽腹，很多減肥者會(huì)買雞胸肉回來(lái)自己水煮著吃。但初次做雞胸肉掌握不好時(shí)間，那么雞胸肉煮多久可以熟？雞胸肉怎么煮才嫩？下面就隨小編一起了解下煮雞胸肉的技巧吧。

雞胸肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的蛋白質(zhì)，是人們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的一種雞肉。大部分人購(gòu)買雞胸肉都是去超市，而超市里的雞胸肉大多是冷凍的，很多人對(duì)于冷凍雞胸肉的營(yíng)養(yǎng)懷有疑慮，到底冷凍雞胸肉有營(yíng)養(yǎng)嗎？超市冷凍雞胸肉怎么挑選？下面來(lái)了解下吧。

人們?cè)跍p肥的時(shí)候會(huì)特別注重?zé)崃康臄z入，雞胸肉因?yàn)闊崃坎桓叨鴤涫軠p肥者的青睞，那為什么吃雞胸肉可以減肥呢？雞胸肉是雞身上脂肪含量和熱量最低的一部分。雞胸肉肌肉纖維更加細(xì)膩，蛋白質(zhì)更容易吸收和使用。雞胸肉還含豐富的蛋白質(zhì)，能及時(shí)為人們提供飽腹感，減少食量，從而避免熱量攝入過(guò)多，達(dá)到減肥瘦身的效果。

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