咖啡是世界流行的三大飲料之一，喝咖啡最常見(jiàn)的功效就是提神，其實(shí)咖啡還具有抗氧化及護(hù)心、增加食欲、有助于消化、活絡(luò)化淤等等好處。但是咖啡也不是人人都能喝，那么下面為大家詳細(xì)介紹咖啡哪些人不能喝？喝咖啡的好處與壞處是什么？咖啡粉怎么煮？速溶咖啡如何選購(gòu)等問(wèn)題，maigoo網(wǎng)知識(shí)編輯為您整理的咖啡知識(shí)百科，一起來(lái)了解一下吧！

咖啡豆，是指用于制作咖啡的植物果實(shí)?？Х鹊墓麑?shí)是由兩顆橢圓形的種子相對(duì)組成的?；ハ嚆暯拥囊幻鏋槠教沟慕用?，稱為平豆。但也有由一顆圓形種子組成的，稱為圓豆，其味道并無(wú)不同。那么你知道咖啡豆的三大原生種類(lèi)嗎？它們是阿拉比卡種、羅布斯塔種和利比里亞種。接下來(lái)就和小編一起了解下三大咖啡豆的詳細(xì)知識(shí)吧。

咖啡是一種日常飲品，而一杯咖啡是否好喝，咖啡豆是關(guān)鍵性因素，只要選對(duì)了一款優(yōu)秀的咖啡豆，一杯好喝的咖啡就已經(jīng)唾手可得了?？Х榷沟漠a(chǎn)地和處理方式都會(huì)影響咖啡的口味，那么咖啡豆的種類(lèi)及口味有哪些呢？咖啡豆怎么煮好喝？如何選購(gòu)咖啡豆？下面是咖啡豆知識(shí)百科，一起來(lái)看看吧！

盧旺達(dá)是一個(gè)非洲國(guó)家，也是咖啡的主產(chǎn)地之一，那么盧旺達(dá)咖啡好喝嗎？盧旺達(dá)咖啡的主要種植區(qū)域是吉塞尼、基布耶和布塔雷，這些區(qū)域的土壤富含有機(jī)質(zhì)，土壤酸性適中，氣候溫和濕潤(rùn)，所以咖啡豆也就具有了獨(dú)特的水果味和青草芳香，代表品種有卡圖拉、卡杜伊、布爾本、阿拉比卡等，下面來(lái)和小編了解一下吧。

生咖啡豆本身是沒(méi)有任何咖啡的香味兒的，只有在炒熟了之后，才能夠聞到濃郁的咖啡香味兒。所以咖啡豆的烘焙是咖啡豆內(nèi)部成分的轉(zhuǎn)化過(guò)程，只有經(jīng)過(guò)烘焙之后產(chǎn)生了能夠釋放出咖啡香味的成分，我們才能聞到咖啡的香味兒?？Х榷沟暮姹捍笾驴煞譃檩p火、中火、強(qiáng)火三大類(lèi)，而這三種烘焙又可細(xì)分為8個(gè)階段...下面一起來(lái)看詳細(xì)介紹。