在家中用錫箔紙和電烤箱制作一道烤雞，干凈衛(wèi)生又好吃，錫紙烤雞的做法并不難，不過要花費較長的時間，首先要選用較嫩的雞，腌制好后用錫紙包裹好，擺在烤盤上，再放入烤箱進行烤制即可，烤制的時間和溫度一般是上下火150 ℃烤1小時，然后調(diào)到170℃再烤20分鐘上色即可，這一時間可以參考，具體的時間和溫度可以根據(jù)烤箱的容積和自己的口味進行調(diào)整。下面來了解一下錫紙烤雞的做法吧。

家庭使用烤箱經(jīng)常用到錫箔紙，點燒烤外賣的時候有時也會用錫箔紙包裹烤好的食材，那么為什么要用錫紙包食物呢？錫箔紙包食物主要有兩個作用，一個是輔助烤制食物，能起到讓食材加熱更均勻，方便使用后清理的作用；另一個作用是保溫隔熱，鋁箔紙保溫能阻隔熱量輻射。不過要注意的是，錫箔紙使用不當，如購買了劣質(zhì)錫箔紙，錫紙直接放火上烤是會對人體產(chǎn)生一定危害的。下面來了解一下詳細知識吧。

烤肉紙是紙上烤肉必備的工具，它的作用是防止食物粘連在烤盤上，并且衛(wèi)生美觀，方便清理。烤肉紙是由木漿雙面涂以硅樹脂制成的，適合烘烤、燒烤、蒸、冷凍食物，在大型商場超市或網(wǎng)上都很容易買到。使用烤肉紙時直接將烤肉紙鋪在電烤爐上，刷一層底油，然后放上食材烤制即可?？救饧埡蜔惧a紙并不是一樣的，它們在用途方面有一定區(qū)別。下面來了解一下烤肉紙吧。

空氣炸鍋是一種實用的家庭用工具，它的特點是不用油也可以制作出油炸食品的口感，一般用空氣炸鍋炸食物時，給食材包裹上一層鋁箔紙再放入能起到使食材受熱更均勻、防止食物烤焦、方便使用后清理等作用，不過鋁箔紙放在空氣炸鍋里會因為鋁箔紙的隔熱性導致烹飪時間變長，并且鋁箔紙?zhí)窨赡軙绊懣诟?，不過空氣炸鍋用錫紙是安全的，因為鋁箔紙熔點高，不用擔心會著火。下面來了解一下空氣炸鍋能不能放錫紙吧。

烘焙紙、錫箔紙、油紙都可以用來包裹食物，很多朋友弄不清它們之間的區(qū)別，其實它們是存在一定差別的，主要體現(xiàn)在用途方面。烘焙紙和油紙材質(zhì)較軟，主要用于烘焙食品，錫箔紙材質(zhì)硬挺，更多用于燒烤食品，不過有時錫箔紙也可用于烘焙食品，例如烘焙期間加蓋錫紙防止食物上色過深等。油紙是烘焙紙的一種，不過存在不耐高溫的缺點。下面來了解一下烘焙紙、錫紙和油紙的區(qū)別吧。