有烤箱的家庭一般都會準(zhǔn)備錫箔紙，錫紙是輔助烤箱烤制食物的最佳拍檔，一般來說，厚度在0.025mm即25微米以下的就可稱之為錫箔紙，家庭用的錫箔紙厚度一般在10微米-20微米左右，如果沒有特殊要求，一般超市里購買的錫紙都可以滿足要求。購買錫紙時要通過正規(guī)渠道購買，注意看錫紙的表面，摸錫紙的手感，注意錫紙的外包裝和細(xì)節(jié)。下面來了解一下家用錫紙怎么選吧。

紙上烤魚，顧名思義就是用紙包好腌制好填好料的魚，放入烤爐烤制，魚在短時間內(nèi)融合了料香，鮮香麻辣，令人食指大動。紙上烤魚用的紙一般是錫紙和油紙，紙上烤魚以紙代替炭火，烤魚全無焦糊味道，紙包住的魚鎖住了更加豐富的營養(yǎng)，魚肉更加的鮮美，食客能品嘗到食材的原味。下面為大家詳細(xì)介紹紙上烤魚的做法和配料。

錫箔紙又名鋁箔紙、錫紙，是一種膜狀金屬紙，過去錫箔紙多用錫制作，不過純錫箔紙存在材質(zhì)過硬，制作的食物帶有錫味的缺點(diǎn)，因此已逐漸被鋁箔紙所取代，只是習(xí)慣上仍然將鋁箔紙稱為錫箔紙或錫紙。除了燒烤食物以外，錫箔紙的用途還非常廣泛，例如烘焙食品、增強(qiáng)WiFi信號、磨剪刀、美發(fā)、去污、制作冥錢等。下面來了解一下錫箔紙的作用吧。

空氣炸鍋是一種實用的家庭用工具，它的特點(diǎn)是不用油也可以制作出油炸食品的口感，一般用空氣炸鍋炸食物時，給食材包裹上一層鋁箔紙再放入能起到使食材受熱更均勻、防止食物烤焦、方便使用后清理等作用，不過鋁箔紙放在空氣炸鍋里會因為鋁箔紙的隔熱性導(dǎo)致烹飪時間變長，并且鋁箔紙?zhí)窨赡軙绊懣诟?，不過空氣炸鍋用錫紙是安全的，因為鋁箔紙熔點(diǎn)高，不用擔(dān)心會著火。下面來了解一下空氣炸鍋能不能放錫紙吧。

烤肉是許多朋友愛吃的一種食物，在家里用烤箱烤肉既方便又健康，不過在家中用烤箱烤肉通常會用到錫箔紙，實際上錫箔紙并不是烤箱烤肉的必需用品，不過錫箔紙烤肉能避免清洗烤箱的麻煩，還能輔助烤肉避免肉質(zhì)太干、不熟，因此通常會用錫紙烤肉，如果家中錫箔紙用完了或者沒有錫紙的話也可以用油紙或食品級牛皮紙臨時代替使用。下面來了解一下烤箱錫紙烤肉怎么做吧。