電燉鍋?zhàn)鳛楝F(xiàn)代家庭常用的廚房電器，具有蒸煮燉煲等功能，其采用文火慢燒法燉粥、湯，可以很好的保留食材和調(diào)料的味道和營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)豐富香味特濃。現(xiàn)在市場(chǎng)上的電燉鍋產(chǎn)品眾多，到底哪款電燉鍋好用？什么牌的電燉鍋好呢？下面maigoo小編為大家推薦十款好口碑電燉鍋排行榜，蒸燉煲煮一鍋搞定，精致養(yǎng)生怎能錯(cuò)過？

電飯煲作為當(dāng)下家家必備的廚電電器，煮飯煲湯已離不開它。從叫法上來說，有人把電飯鍋稱為電飯煲，想必不少人對(duì)電飯煲很了解，但電飯鍋沒怎么聽過吧？下面就給大家介紹電飯鍋的工作原理，以及電飯煲做蛋糕的方法。

電燉鍋用來燉湯湯味濃，營(yíng)養(yǎng)不易流失，除了可以做各式各樣的靚湯之外，電燉盅還可以用來做一些糖水、甜品、粥、寶寶輔食等。那么電燉鍋能做什么好吃的？像小米南瓜粥、木瓜燉燕窩、紅棗枸杞烏雞湯、番茄牛腩、雪梨百合湯、銀耳桃膠牛奶羹、蓮藕排骨湯、八寶粥、電燉鍋酸奶、蘿卜羊肉湯等都是比較受歡迎的電燉鍋食譜。以下，請(qǐng)看MAIGOO小編帶來的用電燉盅可以做的十大美食菜品。

煲湯，除了要合理搭配食材，掌握煲湯時(shí)間的長(zhǎng)短外，用什么材質(zhì)的鍋煲湯也是非常有講究的，好的鍋具煲出來的湯不僅風(fēng)味更足，也更營(yíng)養(yǎng)健康。一般來說，紫砂鍋是最常用的煲湯鍋具，此外，還有如陶瓷鍋、不銹鋼鍋、玻璃鍋、琺瑯鍋等常用的湯鍋。下面，MAIGOO小編來介紹這五款煲湯鍋的優(yōu)缺點(diǎn)，一起來看看吧。

陶瓷鍋制作精美，加熱時(shí)溫度上升較慢，能讓食物均勻且充分受熱，煮出來也比較有光澤，可以燉、煲、燜等，用法多種多樣。陶瓷鍋的燒制過程中，會(huì)加入三氧化二鐵、二氧化錳，經(jīng)過物理和化學(xué)反應(yīng)，將形成穩(wěn)定的硅酸鹽，對(duì)人體是健康安全的。喜歡用陶瓷鍋燉湯的朋友們，大可以放心使用。