蜂蜜是蜜蜂釀制的蜜，糖的過飽和溶液，在溫度低的時候會產(chǎn)生結晶。蜂蜜的營養(yǎng)價值較高，喝蜂蜜有許多的好處，具有緩解疲勞、消除積食、解酒和鎮(zhèn)靜安眠等功效，因此受到很多人，尤其是女性朋友的青睞。那么，蜂蜜應該怎么吃最好？喝蜂蜜需要注意什么？和小編一起來看看吧。

人們常說，清晨的第一杯水可以清除體內毒素。那么，清晨第一杯水喝蜂蜜水好不好呢？實際上這并不好！蜂蜜水由于不能直接被人體吸收，因此清晨第一杯水如果喝的是蜂蜜是的話就不會起到?jīng)_刷身體的作用了。還有人習慣晚上睡覺之前來一杯蜂蜜水，這也需要注意，最好在睡前一小時之前喝，否則容易導致夜間機體缺水。一般來說，下午三四點，上午十點左右才是飲用蜂蜜水的好時間。

蜂蜜是酸性還是堿性？蜂蜜本身是呈弱酸性的，但是蜂蜜中含有大量的堿性礦物質，進入人體后，經(jīng)代謝呈堿性，因此蜂蜜屬于堿性食物。蜂蜜是涼性還是熱性？市面上的蜂蜜種類有很多，性溫和性寒的蜂蜜都有存在，比如我們常見的槐花蜜就是寒性的，而棗花蜜就是溫性的。

黃陂荊蜜是湖北武漢黃陂縣的特產(chǎn)，是我國四大名蜜之一，蜜源是野生植物荊條花，黃陂荊蜜富含果糖、酶值高、酸度適中、營養(yǎng)豐富，那么怎樣才能買到正宗黃陂荊蜜？可以選擇蜂場、專賣店，也可以通過網(wǎng)絡渠道購買，不管是哪種方式，都要掌握辨別的技巧，一般正宗的黃陂荊蜜售價在30-70元/斤之間，和小編了解一下吧。

土蜂蜜也叫中蜂蜜，就是中華蜜蜂產(chǎn)的蜜。土蜂蜜富含葡萄糖、果糖、氨基酸及維生素等多種成分，經(jīng)常食用有保肝護肝、潤腸通便、保護心腦血管、養(yǎng)顏、抗衰老等功效，常為居家常備，饋贈親友的最佳補品。土蜂蜜甜甜膩膩，味道好，但是肝硬化病人、糖尿病患者、感冒吃藥患者、未滿一歲的嬰兒不宜吃土蜂蜜。