腌咸肉又稱腌臘肉，是河南、江蘇、浙江、安徽、湖南、湖北、江西、云南、貴州、四川等氣候濕潤地區(qū)獨(dú)有的一道地方美食，屬于鹵醬菜，口味咸鮮，多見于南方，且多見于入冬春節(jié)前，因?yàn)槎咎鞖廨^冷，不易變質(zhì)且用于迎接新年、招待客人用。那么腌制肉的做法注意事項(xiàng)有哪些？腌制肉怎么保存？

麻辣牛肉干顏色紅亮油潤、燈下剔透潤澤、麻辣鮮香誘人、入口酥香成渣、酸甜鮮辣適中，是大宴小酌佳品。麻辣牛肉干的制作需要什么材料呢？一般來說，制作麻辣牛肉干需要牛肉、精鹽、蔥段、紹酒、色拉油、姜片、辣椒粉、花椒粉、紅油辣椒、麻油、芝麻等調(diào)料。快和小編一起來學(xué)習(xí)麻辣牛肉干的做法吧！

牛肉干是很多人都愛吃的休閑零食，不僅脂肪含量少，好吃不擔(dān)心長胖，而且口味多樣，干濕皆有，可滿足不同人的喜好，但牛肉干相比一般的零食來說，價(jià)格還是偏貴的，怎樣在眾多牛肉干品牌中找到好吃質(zhì)優(yōu)的牛肉干呢？吃貨們有福啦，今天來推薦十款好吃的牛肉干，美味肉香好吃到停不下來。

牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，味道鮮美。而牛肉干不僅含有豐富的營養(yǎng)和滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨等效果，而且還便于攜，不管是在家里、辦公室、還是在再外面，都可可以開吃補(bǔ)充能量，既能解口饞又能填肚子一舉兩得。而牛肉干的口味眾多，那牛肉干有哪幾種口味?牛肉干哪個(gè)牌子好？下面買購網(wǎng)小編為你介紹牛肉干有哪幾種口味，牛肉干怎么選購和牛肉干排行榜，暢享美味根本停不下來。