醬油分為許多種，其中有一種醬油是紅燒醬油，紅燒醬油是什么呢？紅燒醬油是生抽還是老抽？紅燒醬油是老抽的一種，是一種深色醬油，呈棕褐色，液體粘稠，一般做紅燒菜肴的時(shí)候用來著色，口感鮮美微甜。紅燒醬油怎么用呢？接下來就來了解一下吧。

味極鮮本質(zhì)上是醬油的一種，是醬油品類的后起之秀，與普通醬油在成分、口感、色澤及用途上各有特點(diǎn)，普通醬油顏色相對(duì)較深，味道相對(duì)比較單一，以咸鮮為主，味極鮮則顏色較淺，鮮味更加濃郁、突出，口感也更為醇厚。以下小編整理了味極鮮和醬油的區(qū)別、哪個(gè)更健康等信息，快來了解一下吧！

在炒菜的時(shí)候，人們喜歡放一些調(diào)味品增加菜肴的美味，醬油就是經(jīng)常被用到的一種調(diào)味品。醬油有生抽和老抽兩種，不管是生抽還是老抽，它們都是經(jīng)過釀造發(fā)酵加工而成的醬油。那么，生抽和老抽有什么區(qū)別呢？生抽和老抽如何才能辨別？下面來了解下吧。

作為一個(gè)有情懷的醬料品牌，東古在釀制醬油時(shí)充分考慮老百姓的飲食習(xí)慣和口味偏好，將人們對(duì)家的感情注入其中，結(jié)合優(yōu)質(zhì)材料和陽光曬制法，釀造出讓無數(shù)消費(fèi)者深深迷戀的家的味道。接下來本文將簡單介紹東古醬油的作用用途是什么以及東古醬油的優(yōu)勢(shì)有哪些，趕緊和我一起到文中來看看吧！

東古醬油的生產(chǎn)日期就在產(chǎn)品的封皮上且比較明顯。東古經(jīng)過多年發(fā)展，醬油、古勞面豉等產(chǎn)品在傳統(tǒng)制作工藝的基礎(chǔ)上，生產(chǎn)過程、包裝樣式、銷售形式等方面都有了不同程度的變化，前身“調(diào)珍醬園”依托的是清澈的西江水，現(xiàn)在隨著自然環(huán)境的變化，東古改用更潔凈的山泉水，選料也更講究。那么東古醬油可以保存幾年呢？一起到文中來看看吧！