西湖龍井是一種很受歡迎的茶類，它屬于六大茶種中的綠茶，是扁炒青綠茶的代表，形狀扁平光滑，由于含有多種堿性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此是堿性茶。龍井茶是采用鮮葉未經(jīng)發(fā)酵制作而成的，一般常見(jiàn)的品種有群體種、龍井43、平陽(yáng)特早、大佛白龍井、迎霜、浙農(nóng)117、烏牛早等多個(gè)品種。下面一起來(lái)了解一下龍井茶屬于什么茶吧。

龍井茶獨(dú)有的香氣和口感讓很多愛(ài)茶人士都非常喜歡，在眾多龍井茶中，以西湖龍井茶最為好喝，因?yàn)槲骱a(chǎn)區(qū)適合茶樹(shù)生長(zhǎng)，該地區(qū)的土壤含有豐富的微量元素，有利于茶葉優(yōu)良品質(zhì)的形成，因此西湖龍井茶非常好喝。龍井茶的特點(diǎn)，歸納起來(lái)是八個(gè)字——色綠、香郁、味甘、形美。下面一起來(lái)了解一下西湖龍井茶的特點(diǎn)吧。

正宗的西湖龍井茶是產(chǎn)自龍井五大核心產(chǎn)區(qū)的茶葉，通常價(jià)格比較貴，根據(jù)產(chǎn)區(qū)的不同，正宗西湖龍井一斤價(jià)格大概在200元到8000元，一些極品龍井茶甚至要幾十萬(wàn)元一斤；除了產(chǎn)區(qū)以外，龍井茶的價(jià)格還和它的品級(jí)、采摘季節(jié)等因素有關(guān)，一些次級(jí)品只要十幾元一斤的樣子。購(gòu)買龍井茶葉可以通過(guò)企業(yè)自營(yíng)的專賣店或茶莊、商場(chǎng)超市、茶藝館、茶葉批發(fā)市場(chǎng)、電商平臺(tái)等渠道挑選。下面一起來(lái)了解一下龍井茶多少錢一斤吧。

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，茶文化的發(fā)源地，茶也是中華民族的舉國(guó)之飲。茶在我國(guó)有著悠久的歷史，已有四五千年，茶的歷史隨著中國(guó)歷史的發(fā)展而不斷的發(fā)展著，且長(zhǎng)盛不衰，享譽(yù)海內(nèi)外，現(xiàn)在已不僅僅是一種飲品，還是一種傳統(tǒng)文化的象征。但只有適宜的生態(tài)環(huán)境才能孕育出優(yōu)良的名茶，哪地方產(chǎn)的茶葉比較好、比較有特色呢?

很多人都愛(ài)喝龍井茶，不過(guò)在泡龍井茶的時(shí)候，如果不注意正確的方法，泡出來(lái)的龍井茶味道會(huì)有一些影響，一般泡龍井茶的正確方法步驟是選茶、備茶具、擇水、燙杯、放茶葉、浸潤(rùn)泡、正泡、品飲八個(gè)步驟，其中茶葉、茶具和水質(zhì)水溫的選擇都很重要。龍井茶的泡法一般分為上投法、中投法和下投法三種，可以根據(jù)喜好選擇。下面一起來(lái)了解一下龍井茶的泡法技巧吧。