我們一般常見的核桃都是干核桃，其實(shí)新鮮的青皮核桃營養(yǎng)價(jià)值更高，新鮮核桃又叫青皮核桃，是沒有經(jīng)過干燥處理的核桃，即就是剛從樹上摘下來的新鮮核桃，一般核桃在7月前后采摘。那么新鮮核桃怎么去皮？干核桃怎么去皮？接下來為大家詳細(xì)介紹核桃去皮方法，一起來看看吧。

大家都知道核桃是營養(yǎng)價(jià)值非常豐富的堅(jiān)果。當(dāng)核桃做成核桃露不僅僅營養(yǎng)豐富，而且美味可口。順滑細(xì)膩的口感再加上核桃濃郁的香味，讓人喝一口就愛上了。核桃露中的多種蛋白質(zhì)和元素有著補(bǔ)腦、促進(jìn)心臟健康等功效和作用。核桃露的好處這么多，那么核桃露的做法有哪些？核桃露怎么做？核桃露的功效與作用還有哪些？我們一起來看看。

核桃仁是核桃的果肉，其外表一般呈淡黃色或淺琥珀色，可直接食用。核桃仁的保質(zhì)期一般為6個(gè)月，如果存放的好的話，可存放一年左右。想要延長核桃仁的保質(zhì)期，就要做好保存工作，其常見的保存方法有干藏保存、濕藏保存、塑料袋貯藏、冷藏保存等等，接下來就和小編一起來了解一下吧。

核桃是一種常見的堅(jiān)果零食，口味多樣且健康營養(yǎng)，那么除了作為堅(jiān)果直接吃外，核桃還有哪些好吃的零食小吃做法？下面為大家介紹核桃自制零食吃法，包括核桃酥、棗夾核桃、琥珀桃仁、核桃仁麻糖、核桃烙餅、姜汁核桃蛋、核桃糕、無花果夾核桃、核桃蛋撻等，一起來看看10種核桃零食小吃做法吧！

核桃味美且營養(yǎng)豐富，是一種老少皆宜的堅(jiān)果。大家都知道，核桃需要去除外殼，大部分人去除外殼之后會(huì)直接食用，但是也有部分人會(huì)去除核桃仁的皮，認(rèn)為核桃仁的皮是會(huì)影響核桃仁口感的。核桃仁去皮好還是不去皮好？其實(shí)剝皮之后確實(shí)會(huì)比較好吃一點(diǎn)，核桃仁怎么去皮呢？一起來看看核桃仁去皮小妙招。