核桃仁是核桃的果肉，其外表一般呈淡黃色或淺琥珀色，可直接食用。核桃仁的保質(zhì)期一般為6個月，如果存放的好的話，可存放一年左右。想要延長核桃仁的保質(zhì)期，就要做好保存工作，其常見的保存方法有干藏保存、濕藏保存、塑料袋貯藏、冷藏保存等等，接下來就和小編一起來了解一下吧。

核桃仁是核桃的果肉，又叫做胡桃仁、胡桃肉，它除了是一種營養(yǎng)美味的干果零食之外，還是一種比較常見的中藥。中藥核桃仁的功效有很多，適量食用核桃仁可以起到補(bǔ)充營養(yǎng)、養(yǎng)護(hù)皮膚、健腦防老、降低膽固醇等作用。核桃仁的做法也有很多種，比較家常一點(diǎn)的有核桃仁粥、琥珀核桃仁、醋泡核桃仁等。和小編一起來了解下吧！

在眾多的堅(jiān)果當(dāng)中，核桃一直被人們視為補(bǔ)腦的佳品，甚至因?yàn)樗目顾ダ夏芰^強(qiáng)，所以還有個外號叫長壽果。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。在生活中我們也經(jīng)常聽到人們說孕婦多吃核桃好，不僅對于自身有保養(yǎng)作用而且對于胎兒的發(fā)育也十分有益。那么核桃怎么吃最有營養(yǎng)？核桃食用禁忌有哪些？今天小編為你們帶來核桃的相關(guān)知識。

紅棗核桃糕和紅棗核桃夾心是以紅棗、核桃為主要原料，再配以木薯粉、黃油、麥芽糖等等材料制作而成的美食。紅棗核桃糕的制作過程比較麻煩，首先需要將紅棗處理好，攪拌成泥，然后加入麥芽糖、麥芽糖等配料依次加入，進(jìn)行翻炒，最后加入核桃仁，放入摸具中，晾凍了切塊即可。紅棗核桃夾心的做法比較簡單，接下來就和小編一起來看看吧。