豆腐腦一道著名的漢族傳統(tǒng)小吃，常與豆腐花、豆花混用，依據(jù)各地口味不同，北方多愛咸食，而南方則偏愛甜味，亦有地區(qū)如四川等喜愛酸辣口味。豆腐腦營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱，但胃寒、腸炎患者不宜食用，豆腐腦也不適合一次食用過多。下面提供了一些豆腐腦的做法，一起來看看吧！

火鍋是最受大眾歡迎的美食烹飪方式之一，全國各地火鍋種類眾多，不同的火鍋所選食材有所區(qū)別，下面為大家介紹南北方都常見的火鍋十大必點菜，包括毛肚、鴨腸、肥牛卷、羊肉、金針菇、炸腐竹、生菜、丸子、蝦滑、炸酥肉等。以下，請看MAIGOO小編帶來的火鍋十大必點配菜排名。

豆粕是豆制品的一種，是大豆榨油后得到的副產(chǎn)品，可用于家畜飼料、花卉肥料、工業(yè)原料和加工大豆蛋白。作為優(yōu)質(zhì)飼料，豆粕具有易吸收利用，防病，提高飼料利用率，促生長等優(yōu)點。豆粕用量越來越大，摻假的現(xiàn)象也越來越多，可以通過鑒別外觀，檢查外包裝，使用水浸法、顯微鏡檢查法、碘酒鑒別法等方法來識別豆粕真假。下面一起來了解一下豆粕的相關(guān)知識吧！

我國是豆腐的發(fā)祥地，至今已經(jīng)有幾千年的歷史，豆腐這種營養(yǎng)豐富又歷史悠久的食材在全國各地都非常受歡迎，而且不同地方的豆腐特產(chǎn)也有著不小的區(qū)別，你知道全國豆腐哪里出名嗎？maigoo小編為大家?guī)砹酥袊蠖垢禺a(chǎn)，如石牌豆腐、淮南豆腐、劍門豆腐、石屏豆腐、榆林豆腐、洛南豆腐等等，一起來了解下吧。

豆干，作為我么日常中再常見不過的一件小食，已經(jīng)從飯桌上，更多的成為我們手中的零食了。豆干零食不僅口味多樣，而且不同加工方法還會帶來不同口感。那么，豆干小零食哪些好吃呢？其中主要包括有雞蛋干、魚豆腐、豆腐干、臭豆腐、素牛肉等。下面，MAIGOO小編為你來介紹這五種便宜又好吃的豆制品零食， 讓你好吃到停不下來，快來一起嘗鮮吧。