鹵蛋是將鮮蛋經(jīng)預(yù)煮后，剝殼，再在鹵料中鹵制而成的熟蛋制品。鹵蛋因所用鹵料不同，而有不同的名字。如用五香鹵料鹵制的稱為五香鹵蛋；用加有桂花的鹵料鹵制的稱為桂花鹵蛋；用加有豬肉、雞肉的鹵料鹵制的稱為肉汁鹵蛋；若將鹵蛋再經(jīng)熏烤則稱為熏鹵蛋等。鹵蛋的做法與鹵料配方有哪些呢？下面不妨一起來(lái)看看吧~

皮蛋，又稱松花蛋、變蛋等，是一種中國(guó)特有的食品，具特殊風(fēng)味，能促進(jìn)食欲。那么，什么地方的松花蛋出名？MAIGOO網(wǎng)編整理了一份最好吃的皮蛋，包括了南昌皮蛋、常州變蛋、白洋淀皮蛋、余姚皮蛋、鐘祥皮蛋、益陽(yáng)松花皮蛋、松陵松花蛋、五里源松花蛋、廣安鹽皮蛋、京彩松花皮蛋等。一起來(lái)了解更多優(yōu)質(zhì)皮蛋產(chǎn)地及相關(guān)情況吧。

雞蛋餅是許多人愛(ài)吃的早餐系列，與其在外面買(mǎi)，不如在家花一點(diǎn)時(shí)間做，干凈衛(wèi)生又好吃。雞蛋餅的做法多種多樣，常見(jiàn)的有土豆雞蛋餅、米飯雞蛋餅、玉米雞蛋餅、香腸雞蛋餅等，下面為大家提供了具體的做法。雞蛋餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富，富含碳水化合物，適合大部分人食用。雞蛋餅要想做得松軟好吃，就需要將雞蛋與面糊調(diào)和后去煎。下面來(lái)了解一下雞蛋餅怎么做松軟好吃吧！

雞蛋怎么保存時(shí)間長(zhǎng)？將雞蛋放在冰箱儲(chǔ)存室中保存，在一定程度上可以有效防止雞蛋變質(zhì)，可以較長(zhǎng)時(shí)間保持雞蛋的原始新鮮程度。存放雞蛋前，不要弄巧成拙，看著雞蛋表面的污垢，把雞蛋洗了一遍。殊不知，這將破壞雞蛋原有的保護(hù)膜組織，加速雞蛋變質(zhì)。所以，保存雞蛋之前不要清洗雞蛋表面，可以用保鮮膜覆在雞蛋表面。下面一起來(lái)看看雞蛋保存方法吧。

每逢生日蛋糕的出現(xiàn)都還有一定的寓意，結(jié)婚典禮也是如此，而日常生活中吃一塊好吃的蛋糕就可以讓人的心情由陰轉(zhuǎn)晴。蛋糕的做法有哪些？下面一起來(lái)看看蛋糕的做法大全。