午餐肉罐頭是一種罐裝壓縮肉糜，通常原料是豬肉或牛肉，除此之外還可能包括淀粉、食鹽、香辛料、亞硝酸鈉、水等等配料。午餐肉罐頭是軍隊的必備物資，因其易攜帶、保存時間久、可即食等優(yōu)點而成為軍用罐頭。像我們?nèi)粘３晕绮腿夤揞^，并不像軍隊如此，可用來泡面、拌沙拉、混三明治食用，也可做肉碎雞蛋羹，還可將其炒辣椒、亂燉等多種多樣的吃法。選購午餐肉罐頭主要看以下幾點：
1、外觀：罐頭表面清潔無斑銹，底和蓋稍凹進(jìn)，焊縫和底部卷邊無損傷，封口嚴(yán)密不變形的罐頭為佳，外形發(fā)生變化的產(chǎn)品不要購買。
2、保質(zhì)期：國家對各類罐頭都規(guī)定了保存期限，選購的時候要認(rèn)真查看品牌商標(biāo)，查看商品是否在保質(zhì)期內(nèi)。
3、食品標(biāo)簽：認(rèn)真看食品標(biāo)簽中是否標(biāo)注有企業(yè)名稱、地址、聯(lián)系電話等信息。
4、午餐肉品牌：盡量選擇產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)有一定規(guī)模企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，安全更有保障。更多>>