跳跳糖就是加了碳酸氣的趣味小糖果顆粒在舌頭上霹啪的作響，吸引了不少小朋友，跳跳糖之所以會(huì)在嘴巴里跳，是因?yàn)樘莾?nèi)部有二氧化碳?xì)馀?，吃的時(shí)候唾液融化糖衣，釋放二氧化碳，二氧化碳?xì)馀荼频倪^程就讓我們感覺有東西在跳。制作跳跳糖的原理并不難，將糖漿熬好后，放在50倍大氣壓的高壓環(huán)境下攪拌充氣，然后等待冷卻固化即可。下面一起來了解一下跳跳糖為什么會(huì)跳的原理吧。

麥芽糖是經(jīng)α-1,4糖苷鍵連接兩個(gè)葡萄糖單位而成的雙糖，又稱為麥芽二糖。因C1羥基的位置不同有兩種異構(gòu)體，分別為α-和β-異構(gòu)體。傳統(tǒng)的麥芽糖由小麥和糯米制成，香甜可口，營養(yǎng)豐富，具有排毒養(yǎng)顏、補(bǔ)脾益氣、潤肺止咳等功效，是老少皆宜的食品。麥芽糖的功效與作用有哪些？麥芽糖怎么做？下面一起了解一下吧！

喜歡甜食是刻在人類基因的悸動(dòng)，因此食糖是居民消費(fèi)和工業(yè)消費(fèi)的必需品。一個(gè)有趣的現(xiàn)象，世界食糖主要生產(chǎn)國同時(shí)也是食糖消費(fèi)國，很多食糖產(chǎn)量高的國家甚至需要進(jìn)口食糖來維持民眾的用糖需求。本文盤點(diǎn)了世界十大產(chǎn)糖大國，依次是巴西、印度、中國、泰國、巴基斯坦、美國、墨西哥、俄羅斯、印度尼西亞、澳大利亞等國家，下面跟隨MAIGOO編輯一起來了解一下這些國家的詳細(xì)情況吧。

說起兒童愛吃的零食，糖果算是榜上有名。市面上的糖果，外形包裝精美、口味豐富多樣，色彩繽紛艷麗，對孩子有著巨大的吸引力。糖果的種類也很多，其中最受孩子歡迎的就是奶糖了，甜甜的口感加上奶香味，好吃又營養(yǎng)，除了奶糖外，還有許多其他類型的糖果，那么最受歡迎的十類糖果有哪些？下面和Maigoo網(wǎng)編輯一起來看看十大類糖果盤點(diǎn)吧！