水果罐頭是以新鮮水果為主要原料，一般是由黃桃、草莓、蘋果、荔枝、枇杷、桔子、山楂等新鮮水果制成的，產(chǎn)品主要有黃桃罐頭、草莓罐頭、蘋果罐頭、荔枝罐頭、枇杷罐頭等。那么，美味又有營養(yǎng)的水果罐頭該怎么做呢？下面，給大家?guī)韼追N常見的水果罐頭自制方法，一起來看看吧！

罐頭食品是由符合要求的原料，經(jīng)處理、分選、修整、烹調、裝罐、密封、殺菌、冷卻而制成的一種罐裝食品，它能夠保存相當長的一段時間。罐頭食品有很多營養(yǎng)成分，但是過多食用罐頭可能會影響肝臟酶濃度，導致水腫，水果類罐頭還可能導致胰腺負荷加重，因此孕婦等特殊人群應盡量少吃。接下來就和小編一起來看看吧。

大家對罐頭并不陌生，它當之無愧是伴隨我們成長的佳品。愛吃罐頭的朋友們，恐怕都有這樣的體會，罐頭好吃就是太難開了，尤其是玻璃罐頭瓶更不能用工具直接撬。那么，罐頭打不開怎么辦？首先找到罐頭蓋凹槽位置，接著用勺子輕輕翹一下，再用手扭罐頭蓋就能輕松打開了。另外，罐頭含有防腐劑嗎？如何選購罐頭呢？下面是罐頭知識百科，大家一起來看看吧。

水產(chǎn)類罐頭主要是采用魚、蝦、蟹、貝等海產(chǎn)品及淡水魚類為主要原料，經(jīng)過加工制成的罐頭，其主要類別有清蒸類、調味類、油浸類這三種類型。在日常生活中，購買水產(chǎn)罐頭可以通過看外觀，用手捏，聽聲音，看是否漏氣，看色澤，聞氣味，嘗味道，看組織狀態(tài)等方法鑒定水產(chǎn)類罐頭的質量。接下來就和小編一起來看看吧。

鯡魚罐頭奇臭無比，讓人聞到味道都想嘔吐。即使喜歡嘗試新鮮事物的吃貨來說，對于這種鯡魚罐頭也是躲避得遠遠的。那么這么臭的鯡魚罐頭是怎么制作成的？鯡魚罐頭這么臭這么難吃，至今生產(chǎn)商還在生產(chǎn)，這究竟是為什么呢？下面來了解下吧。