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愛(ài)喝茶的茶友對(duì)毛尖應(yīng)該不陌生，但對(duì)于不怎么喝茶的朋友來(lái)說(shuō)，毛尖屬于什么茶也許并不知道。毛尖屬于綠茶或黃茶，大部分毛尖屬于綠茶，是未發(fā)酵茶，如信陽(yáng)毛尖、都勻毛尖；少部分毛尖屬于黃茶，是輕發(fā)酵茶，如溈山毛尖。毛尖有哪些品種？下面就來(lái)了解下吧。

毛尖是茶葉的一種，它的品種很多，信陽(yáng)毛尖、都勻毛尖、溈山毛尖、古丈毛尖都是很著名的毛尖茶。毛尖茶是綠茶還是紅茶？毛尖茶不屬于紅茶，而屬于黃茶或者綠茶，像溈山毛尖屬于黃茶，其他茶葉都屬于綠茶。毛尖泡出來(lái)的茶水是什么顏色？毛尖沖泡出來(lái)的茶湯一般顏色碧綠，茶水非常清澈，味道鮮爽、醇香、回甘。

毛尖和綠茶有什么區(qū)別？毛尖是綠茶的一個(gè)子產(chǎn)品，最著名的信陽(yáng)毛尖、都勻毛尖、白馬毛尖均屬于綠茶品類。而綠茶品種眾多，除了毛尖外，碧螺春、安吉白茶、黃山毛峰、竹葉青等等都屬于綠茶。毛尖綠茶味道鮮爽、醇香、回甘，是一款難得的名優(yōu)品種綠茶，品質(zhì)優(yōu)異，深得大家喜愛(ài)。

毛尖是一種沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵處理的茶葉，是綠茶或者黃茶的子產(chǎn)品，主要由一芽一葉、一芽?jī)扇~炒制而成。沖泡出的毛尖茶香氣高雅、茶湯顏色碧綠。在沖泡毛尖時(shí)水溫是很重要的，溫度太高容易把毛尖綠茶泡熟，產(chǎn)生水悶味，弱化清香味，影響湯色質(zhì)量，容易渾濁。那么毛尖用多少度的水泡最好？毛尖可以泡幾次？下面來(lái)了解下。

毛尖是很多人都喜歡喝的一種茶葉，用毛尖茶葉沖泡出來(lái)的茶湯味道十分的鮮濃甘爽獨(dú)特，茶湯顏色碧綠，茶葉舒張開來(lái)，慢慢沉入杯底，茶葉片片勻整，柔嫩鮮綠光滑。喝毛尖茶有什么好處？毛尖茶怎么泡？下面來(lái)看看毛尖茶的功效作用和毛尖的泡法。

信陽(yáng)毛尖是非常有名的一種毛尖茶，屬于綠茶一類，是中國(guó)十大名茶之一，也是河南省著名特產(chǎn)之一。信陽(yáng)毛尖具有“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨(dú)特風(fēng)格，被譽(yù)為“綠茶之王”。如今市面上的信陽(yáng)毛尖有湯色渾濁和湯色清澈兩種現(xiàn)象，那么信陽(yáng)毛尖茶湯渾濁好還是清澈好？信陽(yáng)毛尖茶湯渾濁是什么原因？下面來(lái)了解下。

毛峰茶和毛尖茶都是采用鮮葉嫩芽加工而成，也同屬于綠茶，不少人認(rèn)為這兩種茶葉是同一種，其實(shí)毛峰和毛尖的區(qū)別還是非常明顯的。首先毛峰以黃山特產(chǎn)、毛尖為河南信陽(yáng)特產(chǎn)為代表；其次從制作上講毛峰是烘青綠茶，毛尖茶多為炒青綠茶。此外，毛峰茶和毛尖茶在口感、外形也存在區(qū)別，下面一起了解下毛峰和毛尖吧。

茶葉的種類很多，雀舌和毛尖就是人們常飲用的兩種。那么你們知道雀舌和毛尖的區(qū)別嗎？雀舌是綠茶，而毛尖屬于綠茶或黃茶的一個(gè)子產(chǎn)品，一芽一葉、一芽?jī)扇~茶青炒制后命名為毛尖。雀舌和毛尖的口感哪個(gè)更好？毛尖沖泡后的茶湯味道清新，香氣高雅，飲用后回甘明顯。雀舌雖然沖好后也帶有濃郁的茶香，但茶湯滋味甘醇苦澀味較重。

碧螺春和毛尖都是綠茶中非常出名的茶飲，碧螺春尤以洞庭碧螺春更為有名，擁有獨(dú)特的花果香，泡開以后滋味鮮醇，湯色嫩綠。而毛尖有許多品種，較著名的有信陽(yáng)毛尖、都勻毛尖、溈山毛尖。碧螺春和毛尖有什么區(qū)別？碧螺春和毛尖哪個(gè)好喝？下面就來(lái)了解下吧。

生活中毛尖茶是很受歡迎的一種綠茶，富含蛋白質(zhì)、氨基酸、生物堿、茶多酚、糖尖、有機(jī)酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有瘦身減肥、美白、抗衰老、強(qiáng)機(jī)體免疫、降血糖、降血脂、降血壓、改善消化不良、防癌等功效。但是，毛尖茶也有飲用禁忌，不是所有人都能喝，那么什么人不適合喝毛尖茶？下面來(lái)了解下毛尖的禁忌與副作用。

信陽(yáng)毛尖茶是用不發(fā)酵的工藝制作的，所以能保留茶葉的原味。但也正因?yàn)槊獠璧墓に囂攸c(diǎn)，在保存毛尖茶時(shí)要特別注意溫度，如果溫度過(guò)高會(huì)使茶葉的質(zhì)量、香氣、滋味都有所降低。那么信陽(yáng)毛尖怎么保存？毛尖茶保存要放冰箱嗎？下面來(lái)了解下。

信陽(yáng)毛尖是河南信陽(yáng)市的特產(chǎn)，在六大茶類中，信陽(yáng)毛尖屬于綠茶，是不發(fā)酵的茶類，其色、香、味、形均有獨(dú)特個(gè)性。信陽(yáng)毛尖有多種不同的品種，主要是根據(jù)信陽(yáng)毛尖的生長(zhǎng)季節(jié)劃分為春茶、夏茶和秋茶三大類，其中春茶又可細(xì)分為明前信陽(yáng)毛尖、雨前信陽(yáng)毛尖和春尾信陽(yáng)毛尖三大類。下面一起來(lái)了解一下信陽(yáng)毛尖是什么茶吧。

毛尖是著名的茶葉品種，其色、香、味、形均有獨(dú)特個(gè)性，茶香清新、高雅，入口回甘。毛尖品種眾多，較著名的有古丈毛尖、白馬毛尖、溈山毛尖、都勻毛尖、信陽(yáng)毛尖等等。毛尖茶哪里產(chǎn)的最好？毛尖怎么看好壞？下面來(lái)了解下。

信陽(yáng)毛尖是極品綠茶，為了充分發(fā)揮信陽(yáng)毛尖的香氣、滋味、口感，要注意信陽(yáng)毛尖的泡法，一般泡信陽(yáng)毛尖要先潔器，然后晾水、賞茶，正式?jīng)_泡時(shí)采用中投法來(lái)沖泡，先注水，再置茶，然后沖泡，沖泡好后先賞色、聞香，然后品飲。沖泡信陽(yáng)毛尖有許多要注意的事項(xiàng)，包括沖泡次數(shù)、每泡時(shí)間的長(zhǎng)短、茶與水的比例、泡茶水溫、水質(zhì)的選擇、茶具的選擇等。下面一起來(lái)了解一下信陽(yáng)毛尖的沖泡方法和注意事項(xiàng)吧。

都勻毛尖是什么茶？都勻毛尖是未發(fā)酵茶，是綠茶的代表品種之一。都勻毛尖以“干茶綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃”的“三綠三黃”特色著稱。都勻毛尖茶在色、香、味上，講求嫩綠明亮、清香、醇爽，因此，都勻毛尖的沖泡極考工夫，那你知道都勻毛尖怎么泡嗎？下面就跟小編來(lái)了解一下吧。

信陽(yáng)毛尖茶葉上面會(huì)有一些絨毛，部分不太懂信陽(yáng)毛尖的茶友可能會(huì)誤以為是臟東西或變質(zhì)了，其實(shí)信陽(yáng)毛尖有毛是正?，F(xiàn)象，它又稱為茶毫、茶絨，富含氨基酸、茶多酚等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還能增進(jìn)茶湯品質(zhì)，一般白毫越多說(shuō)明信陽(yáng)毛尖采摘時(shí)間越早越鮮嫩，不過(guò)并不代表毛越多越好，有的信陽(yáng)毛尖是沒(méi)有毛的，這種一般是采摘時(shí)間晚了的大葉子制成的。下面一起來(lái)了解一下詳細(xì)知識(shí)。

了解信陽(yáng)毛尖茶的朋友都知道，市場(chǎng)上的信陽(yáng)毛尖茶價(jià)格有高有低，根據(jù)信陽(yáng)毛尖的品種、品質(zhì)，價(jià)格從五六十元一斤到兩三千元一斤都有，好的明前信陽(yáng)毛尖茶葉，價(jià)格甚至要上萬(wàn)元一斤。信陽(yáng)毛尖茶的價(jià)格差距之所以這么大，主要是受到產(chǎn)地、采摘時(shí)間、茶葉等級(jí)、制茶水平、銷售渠道等因素的影響。下面一起來(lái)了解一下信陽(yáng)毛尖茶的價(jià)格吧。

都勻毛尖茶是綠茶類的知名品種，是中國(guó)十大名茶之一、貴州三大名茶。對(duì)于喜歡喝都勻毛尖茶的茶友來(lái)說(shuō)，都勻毛尖茶的價(jià)格是他們關(guān)心的，那么都勻毛尖茶多少錢一斤？不同品級(jí)、不同采摘季節(jié)的都勻毛尖茶的價(jià)格不同。下面就來(lái)了解下都勻毛尖茶的價(jià)格及產(chǎn)地。

信陽(yáng)毛尖作為一種傳統(tǒng)的綠茶，很多人都愛(ài)喝，而且常飲信陽(yáng)毛尖對(duì)身體健康也有一定的好處，信陽(yáng)毛尖的功效和作用主要有提神、護(hù)齒、殺菌、抗衰老、消暑清熱、降血壓、健胃消食等，此外，泡過(guò)的信陽(yáng)毛尖茶葉在生活中也有一些妙用，比如制作茶葉枕、驅(qū)蚊、滋養(yǎng)花草、殺菌治腳氣、去腥等。下面一起來(lái)了解一下信陽(yáng)毛尖的功效作用與生活妙用吧。

毛尖一直是茶友們愛(ài)喝的一種茶葉，毛尖的產(chǎn)地眾多，其中以河南信陽(yáng)產(chǎn)的毛尖最為著名。信陽(yáng)毛尖以其“色翠、香郁、味醇、形美”四絕聞名于世。下面就來(lái)介紹下毛尖制作工藝流程，信陽(yáng)毛尖手工茶的制作流程，一起了解下吧。