和田大棗的功效與作用

1、和田棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、纖維素等成分，可補(bǔ)充人體所需的部分營(yíng)養(yǎng)，為代謝提供能量。

2、和田棗泡水后能帶有甜味，可增加飲水量，促進(jìn)身體代謝。

3、大棗具有補(bǔ)益脾胃、滋養(yǎng)陰血、養(yǎng)心安神的功效，適用于脾氣虛、陰血虛、病后體虛等人群的調(diào)理。

和田大棗和若羌灰棗哪個(gè)好

和田棗一般都是一頭窄一點(diǎn)，一頭寬一點(diǎn)，和雞蛋的形式差不多；若羌灰栆兩頭差別不大，呈圓柱形，果實(shí)核大小一般，手抓一把若羌栆在耳邊搖晃，有沙沙的聲音。

若羌灰栆比和田棗肉質(zhì)細(xì)膩；和田棗肉質(zhì)纖維更粗。

和田大棗怎么吃

1、生食：紅棗和其他水果一樣，無(wú)論是鮮棗還是干棗，洗凈之后都可以生吃。

2、泡茶：兩三顆棗洗一下，放在水杯里泡一會(huì)兒，就是原汁原味的棗茶。

3、煮食：把紅棗煮一下，硬硬的棗皮就容易揭下來(lái)，果肉也會(huì)變得綿軟，易于消化。在煮粥的時(shí)候放些紅棗，既可以增加粥的味道，也可以增加粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

4、燉羊肉、豬肉、雞肉，都可以加入幾顆紅棗。經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間的熬煮，紅棗的營(yíng)養(yǎng)會(huì)完全融入湯中，也會(huì)給肉湯增加一點(diǎn)香甜，讓湯的味道更為醇厚。