下午茶是現(xiàn)代生活中流行的餐飲形式之一,可以通過(guò)進(jìn)食為人體提供充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)下午的學(xué)習(xí)和工作有一定的幫助作用,下午茶一般吃什么類(lèi)型的食物好呢?可以選擇一些能夠提供充足營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的食物,比如糖分較低的餅干,有營(yíng)養(yǎng)也不怕胖;麥片,含有豐富的纖維物質(zhì),并且屬于低脂食物。除此之外,黑巧克力、三明治、水果塔、慕斯蛋糕、泡芙等都是下午茶常見(jiàn)甜點(diǎn)。
人們常常將“巧克力”跟“肥胖”聯(lián)系在一起,認(rèn)為巧克力是致使人發(fā)胖的導(dǎo)火線。其實(shí),巧克力本身是一種減肥食物。巧克力含有大量的苯乙胺,食用過(guò)巧克力之后便可降低食欲,精神容易集中,減少壓力,并具有提高新陳代謝的作用。 選擇黑巧克力,可可含量最好在75%左右。盡量購(gòu)買(mǎi)高質(zhì)量的純黑巧克力,口味上的滿足感和可可的質(zhì)量是成正比的。
三明治是下午茶中最常見(jiàn)的一種食物,尤其是咸三明治,它可以被視為英國(guó)三層塔中的必備食物,也是最早享用的食物。三明治含有豐富的碳水化合物和維生素,營(yíng)養(yǎng)比較均衡,碳水化合物是人體活動(dòng)必須的能量補(bǔ)充,維生素則有助于改善精力,促進(jìn)生理系統(tǒng)的狀態(tài)恢復(fù)。而且含有非常低的熱量,不容易發(fā)胖。
全麥面包是指用含有麩皮和胚芽的全麥 面粉制作的面包,因加工程序較少,所以保留了豐富的營(yíng)養(yǎng)元素,雖然口感較粗糙,但是有濃郁的麥香味,掰開(kāi)時(shí)很筋道,吃起來(lái)有嚼勁,而且會(huì)給人體帶來(lái)很大的健康益處。如果你從事的是比較消耗體力的工作,或者是下午的時(shí)候確實(shí)比較容易感到饑餓的話,maigoo小編這里建議大家可以下午茶吃一點(diǎn)全麥面包。
對(duì)于喜歡吃甜品的朋友,小編就建議大家選擇吃一些中式糕點(diǎn)例如棗泥山藥糕、云片糕或者綠豆糕來(lái)當(dāng)下午茶,畢竟我們中式的傳統(tǒng)糕點(diǎn)相比于西式的小蛋糕來(lái)說(shuō),糖分含量還是要少了不少,只要控制好攝取的量,是不會(huì)發(fā)胖的。
核桃是最著名的補(bǔ)腦食物——為它富含N種維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、脂肪酸、抗氧化劑和膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素,特別是亞麻酸和維生素E對(duì)改善記憶力益處多多。另外,亞麻酸可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為大腦的主要成分DHA,所以核桃是最適合強(qiáng)腦力勞動(dòng)者的保健零食。
蛋糕蓬松又柔軟,色澤金黃,入口又甜又糯,甜不膩人,看顏值會(huì)被驚艷到。蛋糕是下午茶中必不可少的甜糕點(diǎn),包括奶油蛋糕、黑森林、提拉米蘇等知名的小甜點(diǎn),而在這些蛋糕中奶油蛋糕是最常見(jiàn)的,尤其是草莓、藍(lán)莓、蘋(píng)果作為水果奶油蛋糕的裝飾,此外,下午茶中的蛋糕很小,但味道、外觀都很好。
麥片是高纖維、高蛋白、高碳水化合物的食物,營(yíng)養(yǎng)豐富,不僅能扛餓,而且熱量也很低。下午茶時(shí)間里,進(jìn)食一些即食燕麥片是不錯(cuò)的選擇,如果方便的話,還可加一些脫脂奶同食。不過(guò)要注意的是,燕麥種類(lèi)太多,一定要分清楚再購(gòu)買(mǎi)哦,千萬(wàn)不要錯(cuò)買(mǎi)成甜麥片、麥片谷物脆、麥片碎等,這種經(jīng)過(guò)加工的燕麥熱量其實(shí)并不低。應(yīng)該優(yōu)選無(wú)糖原味麥片。
牛肉是中國(guó)人的第二大肉類(lèi)食品,僅次于豬肉,牛肉蛋白質(zhì)含量高,而脂肪含量低,味道鮮美,受人喜愛(ài),享有“肉中驕子”的美稱(chēng)。牛肉干含有人體所需的多種礦物質(zhì)和氨基酸,把牛肉制成牛肉干,方便攜帶既保持了牛肉耐咀嚼的風(fēng)味,又久存不變質(zhì)。這種零食很適合在腹中空空時(shí)吃,更能增加飽腹感,減少食欲。