果汁型原果汁含量不低于2.5%的碳酸飲料，喝上去具有濃濃的果汁味，又有碳酸飲料的口味，如桔汁汽水、橙汁汽水、菠蘿汁汽水或混合果汁汽水等。由于含有一定量的果汁，不僅可以消暑解渴，還有一定的營養(yǎng)作用，是營養(yǎng)價值較高的一種碳酸飲料。

果味型以果香型食用香精為主要賦香劑，果味型碳酸飲料制作比較簡單，喝上去有水果味道，而且又有碳酸飲料的口感。但是這里面加入的并不是果汁，而是加入了香精，不同的味道是加入了不同的香精，原果汁含量低于2.5%的碳酸飲料。果味型碳酸飲料需要在標簽上注明“果味”標志，如桔子汽水、檸檬汽水等。主要有雪碧、芬達、非常檸檬、非常蘋果等產(chǎn)品，以年輕人消費為主。

可樂型含有焦糖色、可樂香精或類似可樂果和水果香型的辛香、果香混合香型的碳酸飲料。無色可樂不含焦糖色。主要產(chǎn)品有可口可樂、百事可樂、非?？蓸返犬a(chǎn)品，以年輕人消費為主。

低熱量型以甜味劑全部或部分代替糖類的各型碳酸飲料和蘇打水，是既滿足廣大吃貨們對于碳酸飲料的追求，又希望可以能夠少攝入一些糖分，所以是用甜味劑代替糖類的碳酸型飲料，它的熱量比較低。主要有健怡可樂、蘇打水等產(chǎn)品，適合老年人、肥胖人飲用。

其它型碳酸飲料指含有植物抽提物或非果香型的食用香精為賦香劑以及補充人體運動后失去的電解質、能量等的碳酸飲料，如運動汽水等。