一、代餐食品有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)嗎

隨著人們對(duì)健康飲食的追求和體重控制的需求，代餐食品逐漸成為了飲食市場(chǎng)上的新風(fēng)潮，這一市場(chǎng)發(fā)展迅速，正處于野蠻生長(zhǎng)的境地，需要國(guó)家出臺(tái)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)來引導(dǎo)市場(chǎng)發(fā)展，那么代餐食品有標(biāo)準(zhǔn)嗎？

目前，代餐食品行業(yè)并沒有出臺(tái)相關(guān)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，不過代餐食品有團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，是中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)出臺(tái)的，主要是為了規(guī)范代餐食品市場(chǎng)的發(fā)展；不過團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)僅對(duì)行業(yè)起到參考作用，相信隨著代餐行業(yè)的發(fā)展，未來會(huì)出臺(tái)新的代餐食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)來規(guī)范完善市場(chǎng)。

二、代餐食品團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)要求

代餐食品團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)是《代餐食品》（T/CNSS 002-2019），自2020年1月1日起正式實(shí)施，該團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)對(duì)代餐食品的定義、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)簽規(guī)范等方面進(jìn)行了明確的要求，代餐食品的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)是：

1、能量

每餐代餐食品所提供的能量應(yīng)大于835KJ（200kcal），不高于1670KJ（400kcal）。

2、蛋白質(zhì)

代餐食品中蛋白質(zhì)的含量應(yīng)占總能量的25-50％，蛋白質(zhì)質(zhì)量要求以牛奶蛋白或雞蛋蛋白為參考。

3、脂肪

代餐食品中來源于脂肪的能量應(yīng)不超過總能量的30％；來源于飽和脂肪的能量不超過10％，亞油酸供能比不低于3.0％，不得使用氫化油脂。

4、其他必須成分

膳食纖維提供5-12g；維生素A為260-580ug；維生素B、維生素B2為0.4mg以上；維生素C為30mg以上；煙酸為4.6mg以上；葉酸為110mg以上；鈣為260mg以上；鎂為50mg以上；鐵為5-9mg，鋅為3-7mg。（注：以上均為每餐代餐食品提供的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)）

5、可選成分

包括維生素D、維生素E、維生素B6、維生素B12、鉀、磷、鈉等。