清熱去火食物分類(lèi)

清熱解毒類(lèi)

菊花、黃瓜、板藍(lán)根、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、荸薺、菱角、馬齒莧、金針菜等。有抗菌消炎作用、適用于各種實(shí)火癥候。

苦寒制火類(lèi)

苦瓜、苦菜、厥菜、絲瓜、田螺、茄子、小米、蕎麥、兔肉、田雞等?？梢院疀鲋曰療峤祷?、多用于實(shí)火癥。

利濕瀉火類(lèi)

冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麥、莧菜、甜瓜、赤小豆、黑魚(yú)、鴨肉、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、泥鰍、萵筍、綠豆芽、雞內(nèi)金等。適用于各種實(shí)火癥候。

攻下實(shí)火類(lèi)

大黃、知母、黃連、黃芩、香蕉、芹菜、馬鈴薯、芝麻、桃仁、海蟄、白蘿卜等。適用于小便短黃、大便干結(jié)、口干口苦、腹脹納差等癥候。

涼血斂血類(lèi)

蓮藕、梨、荸薺、生地、木耳、黃鱔、糯米、藕粉、薺菜、玉米須、鰻魚(yú)、竹葉、白茅根、馬齒莧等?？捎糜诒囚?、便血、尿血、牙齦出血等血熱妄行的情況。

甘溫除熱類(lèi)

黨參、白術(shù)、白菜、荔枝、栗子、大棗、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窩、蜂乳、高粱、茴香、刀豆、芥菜、櫻桃、石榴、烏梅等。適用于氣虛火旺的病況。

滋陰降火類(lèi)

甲魚(yú)、海帶、紫菜、海參、菠菜、豬血、豬肝、紅塘、烏雞、南瓜、蛤蜊、銀耳等。多用于陰虛火旺、五心煩熱、潮紅盜汗、夜不能寐等癥。

補(bǔ)臟熄火類(lèi)

黑豆、山藥、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鴿蛋、鶴剪、雀肉、鱔魚(yú)、羊肉、狗肉、非菜、柔葚等。適用于因臟腑虛弱、陽(yáng)氣不舉所致的各種虛火癥候。

清熱去火的水果

1、火龍果

火龍果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，其功能也非常獨(dú)特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白和花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維。火龍果屬于涼性食物，具有明目降火，養(yǎng)顏美顏、預(yù)防便秘、預(yù)防貧血等多種功效。

2、香蕉

中醫(yī)認(rèn)為香蕉性味甘寒微澀、無(wú)毒，具有清熱止渴、潤(rùn)腸通便、清胃涼血、降壓利尿等作用。對(duì)于口渴、便秘等陰虛腸燥或血熱氣滯者食用療效非常好。如果是脾胃素虛、陽(yáng)氣不足的人食香蕉就會(huì)適得其反，反會(huì)使虛火更旺。

3、梨子

中醫(yī)認(rèn)為梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經(jīng)，具有清熱解毒、生津潤(rùn)燥、清心降火的作用，對(duì)肺、支氣管及上呼吸道有非常好的滋潤(rùn)功效，還可幫助消化、促進(jìn)食欲的作用。

4、蘋(píng)果

蘋(píng)果味甘性涼，具有生津除煩，開(kāi)胃和脾，潤(rùn)肺悅心，澀腸止瀉之功效。可降低膽固醇，防動(dòng)脈硬化和抗癌作用。蘋(píng)果中含水分和保濕因子對(duì)皮膚有保濕作用，維他命C能抑制皮膚中黑色素的沉著，常食蘋(píng)果可淡化面部雀斑及黃褐斑。【詳細(xì) 】

清熱去火的蔬菜

1、苦瓜

研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜是降火良藥，是因?yàn)榭喙现写嬖谝环N活性蛋白質(zhì)，這種物質(zhì)能夠激發(fā)人體內(nèi)免疫系統(tǒng)的防御功能，增強(qiáng)抵抗力，清除體內(nèi)的有害物質(zhì)，是降火能手。

2、萵筍

吃過(guò)萵苣以后會(huì)感覺(jué)味道略苦，可有效刺激消化酶的分泌，去火，清熱，化痰的功效很好。萵筍可以炒菜吃，涼拌著吃，都能去火。

3、芹菜

研究表明，芹菜有去肝火解郁熱的功效?？諝飧稍锏臅r(shí)候，人往往感到口干舌燥、氣喘胸悶，周身不舒服，這時(shí)候常吃些芹菜有助于清熱解毒，去病強(qiáng)身。不僅如此肝火過(guò)旺，及經(jīng)常失眠、頭疼、皮膚粗糙的人也要多吃芹菜。

4、茄子

茄子有清熱解毒、止血、止痛、祛風(fēng)通絡(luò)、寬腸利氣、消腫之功效，茄子性屬?zèng)?、味甘甜，所以吃些茄子能降火氣，除干燥?a href="http://www.hfbida.com/goomai/205314.html" target="_blank">【詳細(xì) 】

清熱去火的茶

1、菊花茶

用菊花泡茶，氣味芳香，可消暑、生津、祛風(fēng)、潤(rùn)喉、養(yǎng)目、解酒。用白菊花泡茶喝，可發(fā)揮白菊花平肝潛陽(yáng)、疏風(fēng)清熱、涼血明目的功效，而且白菊花清香味甘，泡茶喝可增進(jìn)茶湯香味，適口性好。

2、薄荷

用薄荷泡茶喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏風(fēng)清熱作用，而且泡茶喝之有清涼感，是清熱利尿的良藥。

3、西洋參片

用西洋參片泡茶喝，可以利用西洋參味甘辛涼的性質(zhì)，調(diào)整茶味，而且西洋參補(bǔ)陰虛效果甚佳。這種西洋參茶常有良好的益肺養(yǎng)胃、滋陰津、清虛火、去低熱的功效。

4、桔皮茶

用桔皮泡茶喝，可以利用桔皮寬中理氣、消痰止咳的功效，桔皮泡綠茶，可去熱解痰、抗菌消炎，故咳嗽多痰者飲之有益。【詳細(xì) 】

清熱去火的中藥材

具有去火作用的中藥材有很多種，比如板藍(lán)根、金銀花、黃連、魚(yú)腥草、黃芩、山楂、蒲公英、穿心蓮、柴胡、大青葉、連翹等等。這些中藥材都有一定的去火作用，如果使用時(shí)必須在專(zhuān)業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下選擇為準(zhǔn)，不要自己盲目亂選擇用藥，以免造成不良的后果，對(duì)身體造成傷害。

清熱去火的湯

1、冰糖銀耳湯

夏天最降火湯給大伙兒強(qiáng)烈推薦冰糖銀耳湯，每日喝上一碗這一湯下火實(shí)際效果比較顯著，這一湯進(jìn)到人的身體以后能夠具有的功效為清肺潤(rùn)肺，潤(rùn)腸通便健脾開(kāi)胃，能夠祛火。所需原材料白木耳、大棗、枸杞子、等，做法非常簡(jiǎn)單，便是將這種原材料洗凈后煮湯就可以，湯好以后還能夠依據(jù)本人愛(ài)好加一點(diǎn)冰糖。

2、黃瓜豬雜湯

夏季喝黃瓜豬雜湯退熱解暑的功效，黃瓜的功效為清熱解毒利腸，加上豬雜還能清熱涼血。所需原材料牛肝、豬瘦肉、黃瓜、豬肚、蔥、姜適當(dāng)，作法不會(huì)太難，第一步割開(kāi)豬肚除去白筋冷水侵泡30分鐘，切片狀清洗涼水或鹽水侵泡30分鐘，隨后一直要洗出來(lái)水凈。第二步豬瘦肉清洗切片狀，和豬肚、牛肝一起用油、水淀粉、生抽醬油腌，第三步黃瓜刨清洗切片。第四步這種原材料混和熬做成湯。

3、苦瓜排骨湯

茄子清熱去火、解渴解暑，制作成苦瓜排骨湯功效清暑除熱、清目祛毒，是夏天協(xié)助人體的一到降火湯類(lèi)，這一湯所需原材料茄子、豬排骨、蔥段、生姜片、紹興酒、鹽、雞精等，做法將各種各樣原材料解決好，立即熬成湯就可以食用。

4、冬瓜海帶絲薏米湯

冬瓜海帶絲薏米湯也是清熱去火湯，常常喝具備明顯的下火功效，這一湯所需原材料有冬瓜豬骨頭、海帶絲、薏仁米、小棗、食用鹽等，洗凈材料后將這些原材料當(dāng)今燉鍋里熬成湯即可食用。

清熱去火的粥品

1、鵪鶉蛋煲薏米粥

鵪鶉蛋煲薏米粥有清熱排膿、清利濕熱的功效。常食此粥可使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病幾率。

2、冬瓜皮黑豆粥

冬瓜皮黑豆粥具有清熱解毒、利尿消腫的功效。此粥適合糖尿病人、糖耐量異常者和希望控制血糖的人食用，尿路結(jié)石者宜多食。

3、清熱冬瓜粥

清熱冬瓜粥具有利尿消腫、清熱解暑的功效。此粥是慢性腎鹽水腫、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。

4、綠豆白菜粥

綠豆白菜粥具有清熱解毒、幫助消化的功效。注意煲粥時(shí)、中途不要用勺亂攪動(dòng)、以免粥質(zhì)不佳。