不銹鋼內(nèi)膽的酸奶機比較干凈衛(wèi)生，耐腐蝕性和耐磨性強，使用壽命也很長，內(nèi)膽表面涂有不粘鍋材料，清洗比較方便；但價格略高，還不能用鋼絲球使勁擦，避免洗掉不沾涂層，對酸奶機造成損壞。

陶瓷內(nèi)膽的酸奶機既美觀又實用，檔次比較高，熱穩(wěn)定性好，不易腐蝕磨損，有穿透加熱作用，做出的酸奶口感較好，環(huán)保無污染，清洗也很方便；但是價格最貴，加熱速度較慢，受熱不均勻，容易摔碎。

玻璃內(nèi)膽的酸奶機外形比較美觀，光滑透亮，干凈衛(wèi)生，清洗起來很方便，可以用來加熱、盛裝熱酸奶；但不能直接用開水燙，容易造成破裂，易摔碎，很難適配，價格較不銹鋼內(nèi)膽的略高，比陶瓷內(nèi)膽便宜。

塑料內(nèi)膽的酸奶機價格最便宜，且不易破碎；但是較別的材質(zhì)來講，不夠美觀，易老化變形，不夠環(huán)保健康，并且用久了會發(fā)黃，非常難看，比較容易吸附油脂，清洗起來不方便，要用洗潔精才能洗干凈。