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【低溫烹飪】精選推薦廚房電器搭配 美味廚房輕松get

本原創(chuàng)文章由 MAIGOO文章編輯員229號 上傳提供 評論 發(fā)布 糾錯/刪除 版權(quán)聲明 0
隨著大家對飲食健康的越發(fā)重視，低溫烹飪也逐漸走進為大家推崇，更愿意自己下廚房。所謂巧婦難為無米之炊，面對品類繁多的佳肴，沒有一點實用家電怎能搞定呢。那美食廚房必備家用電器有哪些？下面maigoo小編精選推薦油煙機、電烤箱等四大常用廚房電器，還有趣味烹飪小廚電搭配，健康美食輕松get。
四大必備廚房電器推薦
  • 側(cè)吸式抽油煙機
    選購抽油煙機重點是吸煙效果，我們習慣大火烹飪，側(cè)吸油煙機吸力大更符合我們的烹飪習慣，側(cè)吸的方式能夠有效避免油煙穿過面部，避免油煙熏臉。
  • 嵌入式燃氣灶
    我國習慣用明火式燃氣灶，燃氣灶選購重點查看其點火率和火苗大小，保證外焰加熱。優(yōu)質(zhì)燃氣灶火焰提高鍋底的均勻受熱面積，增氧讓燃燒更徹底充分。
  • 微波爐-不同人群區(qū)別選擇
    微波爐從簡單的加熱到重復蒸烘培運用廣泛，有機械和電子控溫兩種，maigoo小編覺得機械式操作簡單合適老人使用，電子控制式對時間把握精準功能多，適合年輕家庭。
  • 烤箱-使用習慣決定大小
    微波爐無法取代烤箱的位置，為廚房生活增添了不少烹飪樂趣。選購時一般家庭非嵌入式的烤箱30L左右，溫區(qū)控制可達300℃，加熱以上下兩面為佳。
  • 抽油煙機
  • 燃氣灶
  • 微波爐
  • 烤箱
小家電讓烹飪成為樂趣
  • 除了以上推薦的廚房必備大家電外，各類有趣的小家電也能在烹飪中起到重要作用，小家電的功能多樣，做飲品，煎炸煮炒，或者料理食材，多樣的功能也能有效地加快我們的廚房效率，讓烹飪成為一種趣味。【家用廚房小家電大全>>】
  • 豆?jié){機-自制營養(yǎng)飲料
    平時在家空暇時做個營養(yǎng)早餐，除了能夠豆?jié){做米糊，還可以當榨汁機用，制作果汁奶汁等，能夠充分滿足不同人群的飲用需求，制作簡單又健康。
  • 空氣炸鍋-自制休閑小吃
    炸薯條、薯角是最好不過的自制休閑小吃了，操作簡單的空氣炸鍋炸，空氣代替熱油，避免用炒鍋油炸的操作麻煩，空氣炸鍋工作原理類似烤。
  • 電磁爐-家庭簡易火鍋
    在冬天時，桌上的飯菜容易變冷，電磁爐加熱速度快，使用方便，也是簡單加熱飯菜的不二選擇。maigoo小編覺得在寒冬用電磁爐一家人打邊爐是最幸福不過的了。
  • 家用咖啡機-自摩咖啡
    只是與朋友的下午茶小聚的話，一杯簡單的咖啡加上精致的甜品就能打發(fā)一個下午的時間，一款好的咖啡機能讓我們充分享受這種下午茶的休閑時光。
  • 電磁爐
  • 空氣炸鍋
  • 豆?jié){機
  • 咖啡機
用數(shù)字解讀健康廚房
  • 健康烹飪油溫不超200℃
    我們習慣的大火烹調(diào)，這樣油溫過高，油煙中會產(chǎn)生丙烯醛、甲醛、苯等有害物質(zhì)。200℃以下的油溫烹飪不僅能更好地保存食物中的營養(yǎng)，同時還能有效減輕“油煙綜合癥”。
  • 每天食鹽攝入量少于3g
    鹽攝入量的多少主要決定鈣排出量，吃的越多，鈣流失也越大，容易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的現(xiàn)象。過量吃鹽還是高血壓病發(fā)的主要因素。maigoo小編建議一天飲食最好攝入3g以下的食鹽為佳。
  • 肉類保鮮溫度2~4℃
    解凍冰箱冷凍室的肉少則一兩個小時，而用微波爐解凍又會流失營養(yǎng)和降低口感?，F(xiàn)在冰箱有已保鮮層，溫度保持在2-4℃，把肉類保險起來，既能保持肉類的口感，還能留住營養(yǎng)。
  • 蔬菜只需沖洗1分鐘
    很多人擔心農(nóng)藥殘留，清洗蔬菜時會浸泡一兩個小時，這樣反而會讓菜的莖葉因吸水將農(nóng)藥重新吸收回內(nèi)部。最佳的辦法就是利用小蘇打，溫水浸泡1—2分鐘后清水沖洗干凈即可。
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