中老年春季養(yǎng)生怎么吃

1、中老年春季飲食原則

（1）攝取足夠的維生素和微量元素

比如，常吃小白菜、油菜、青椒、西紅柿等新鮮蔬菜以及柑橘、檸檬等水果富含維生素C，具有增強(qiáng)免疫功能的作用；胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜富含胡蘿卜素，可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，有助于保護(hù)上呼吸道黏膜與肺部的上皮細(xì)胞，同時(shí)增強(qiáng)黏膜抵御外界異物的能力。

（2）以高熱量為主

其次，早春時(shí)節(jié)仍比較寒冷，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)應(yīng)以高熱量為主，除谷類外，還應(yīng)適當(dāng)吃些黃豆、芝麻、花生、核桃等食物，以便及時(shí)補(bǔ)充能量物質(zhì)；蛋、魚(yú)、蝦、牛肉、雞肉、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)也必不可少。

（3）清淡、溫和的飲食

在烹飪技法上，春季飲食宜清淡可口，忌油膩、生冷及刺激性食物，因此不推薦采取煎炸、辣炒等做法。尤其老年人的消化吸收能力下降，清淡、溫和的飲食能讓胃腸適應(yīng)從寒冷向溫暖變化的過(guò)程。【老人四季飲食原則】

2、適合中老年的營(yíng)養(yǎng)食譜推薦

（1）八寶菠菜

做法：將洗凈切成段的泰迪熊菠菜、胡蘿卜絲、香菇絲、冬筍絲放入加鹽的滾水中焯熟；腰果、杏仁、核桃放熱油里過(guò)一下?lián)瞥觯瑝核?。油燒熱下蔥絲，火腿絲、海米煸炒熟鏟出放菠菜上，加鹽、味精、香油拌勻，撒上碎干果即可。

功效：菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳，根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對(duì)解毒、防春燥頗有益處。中醫(yī)也認(rèn)為菠菜性甘涼，能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤(rùn)燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，故吃菠菜時(shí)宜先用沸水燙軟，撈出再炒。

（2）瘦肉白菜湯

原料：瘦肉、大白菜心各100克，姜、蒜、鹽、味精、雞油少許。

做法：白菜洗凈、切絲，放入沸水中，剛熟時(shí)撈出，放清水漂凈，濾干水分待用；鍋置于旺火上，下雞油燒五成熟，放人蒜，炒金黃宮鎖心玉色，再加瘦肉合炒，加入細(xì)鹽，入湯煮熟，再加白菜心煮沸，放入味精便可食用。

功效：瘦肉有補(bǔ)中益氣、生津潤(rùn)腸功效；大白菜性平，味甘，有清熱解毒、化痰止咳、除煩通便等功效。瘦肉、白菜合食，適應(yīng)于急慢性肺炎。

（3）紅棗蜜豆

主料：紅豆（或白豆、蕓豆）400g，紅棗100g，冰糖100g，麥芽糖300g，油100ml（有麥芽糖不加油也可以）。

做法：紅豆、棗洗干凈用水泡4個(gè)小時(shí)，加水煮約半小時(shí)；把煮熟的豆子、棗控干水；在鍋里混合上述材料，慢慢攪動(dòng)，約半小時(shí)關(guān)火。

功效：春季是常見(jiàn)病的多發(fā)季節(jié)，如高血壓、高血脂、冠心病等。因此，春季宜增甘少酸，紅棗是有健脾養(yǎng)血，益心安神的功效。【春季老人食譜】

中老年人春季怎么穿衣

1、隨時(shí)增減衣服最關(guān)鍵

春季是氣候變化和晝夜溫差都比較大的季節(jié)，可能今天20多度，明天突然寒流來(lái)襲，溫度驟降到10度以下，中午和早晚的溫差也能高達(dá)十多度。這種“過(guò)山車”式的氣溫差，如果不隨時(shí)增減衣服，最容易遭遇外邪，導(dǎo)致感冒、咳嗽等疾病。穿衣服應(yīng)隨著溫度的變化而隨時(shí)增減，千萬(wàn)別因?yàn)橹形鐪囟雀呔痛┑锰?。中午熱了可以隨時(shí)脫，早晚涼點(diǎn)則要隨時(shí)加。

2、減衣要從上而下

當(dāng)冬季向春季轉(zhuǎn)換時(shí)，人體防衛(wèi)系統(tǒng)處于冬眠初醒之際，脫衣服不能操之過(guò)急，應(yīng)一件一件地脫。按照中醫(yī)的說(shuō)法，春季陽(yáng)氣上升，人體的陽(yáng)氣也是向上行的，容易上身熱，下身寒。這也是很多人上身不冷但下身往往覺(jué)得冷的原因。溫度上升后，可以先將上身的衣服換成薄點(diǎn)的，但如果不會(huì)感覺(jué)太熱，不會(huì)捂出汗的話，秋褲不用著急脫，鞋襪也可以穿得厚一些。

3、三個(gè)部位仍要注意捂

與冬季需要護(hù)好頭部、頸部等部位略有不同的是，“春捂”要注意捂好人體的背部、腳部和腿部。中醫(yī)認(rèn)為，背部是陽(yáng)氣聚集的地方，相對(duì)比較容易熱，但一旦著涼了，肺也容易跟著著涼，因而容易感冒咳嗽等。

因此，建議中老年朋友在增減衣服時(shí)，別忘了穿個(gè)背心。腳是身體的末梢器官，遠(yuǎn)離心臟，血液循環(huán)較差，眾多的穴位、豐富的神經(jīng)分布讓雙腳對(duì)寒冷特別敏感。當(dāng)雙腳受寒后，冷容易在全身蔓延，也很容易導(dǎo)致生病。很多老人膝關(guān)節(jié)不好，因此護(hù)好腿部也很關(guān)鍵。

中老年春季做什么運(yùn)動(dòng)好

1、適合中老年的運(yùn)動(dòng)

（1）扔飛盤

游戲過(guò)程中需要跑動(dòng)，所以能鍛煉耐力。由于經(jīng)常跑跑停停、變換方向，所以身體的敏捷度和平衡力也得到增強(qiáng)。

（2）自行車

如果你想欣賞山川的美景，山地車可以幫你實(shí)現(xiàn)這一愿望。與徒步走和長(zhǎng)跑不同的是，這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)對(duì)關(guān)節(jié)的壓力更小，而且能量消耗和耐力鍛煉絲毫不遜色于其他運(yùn)動(dòng)。

（3）劃船

初看是一種休閑活動(dòng)，但劃船能同時(shí)鍛煉背部、胸部、腹部的肌肉，因此是一項(xiàng)很好的有氧運(yùn)動(dòng)。

（4）快步走

在公園快走，既能鍛煉心肺，還能欣賞景色，快走消耗能量多，并且不會(huì)對(duì)關(guān)節(jié)造成太大的壓力。

2、中老年春季運(yùn)動(dòng)注意

（1）不宜太早

初春天氣乍暖還寒，早間和晚間的氣溫都很低，空氣中的雜質(zhì)也比較多，不適合鍛煉；太陽(yáng)出來(lái)，氣溫回升，空氣中的二氧化碳濃度會(huì)減少，這時(shí)才是比較適合的時(shí)間。

（2）注意保暖

春寒料峭。人體在運(yùn)動(dòng)后發(fā)熱，這時(shí)如果不做好保暖措施，就很容易受涼感冒。身體素質(zhì)相對(duì)較差的老年人在鍛煉的過(guò)程中和結(jié)束后更應(yīng)該注意保暖，防止在鍛煉中受風(fēng)寒。

（3）在鍛煉前適量進(jìn)食

老年人的身體機(jī)能相對(duì)較差，新陳代謝要慢一些。在鍛煉前適當(dāng)?shù)剡M(jìn)一些熱食物，比如牛奶、麥片等，可以補(bǔ)充水分，增加熱量，加速血液的循環(huán)，也可以使身體協(xié)調(diào)性得到提高。但要注意一次進(jìn)食不要太多，而且在進(jìn)食后應(yīng)該有一個(gè)休息時(shí)間，隨后再鍛煉。

（4）運(yùn)動(dòng)量和運(yùn)動(dòng)幅度不要太大

在整個(gè)冬天很多老年人的活動(dòng)量相對(duì)于平時(shí)大大減少，因此，剛進(jìn)入春季的鍛煉，應(yīng)當(dāng)以恢復(fù)為主，做一些活動(dòng)軀體、關(guān)節(jié)的活動(dòng)。

中老年春季起居要點(diǎn)

冬去春來(lái)，老年人的調(diào)節(jié)中樞和機(jī)體功能仍處怠緩狀態(tài)，此時(shí)老年人一要保持室內(nèi)空氣新鮮，堅(jiān)持每日通風(fēng)換氣；二要保持臥室干燥，被褥常洗勤曬；三要居室色彩協(xié)調(diào)，氛圍祥和，可養(yǎng)置適量的花草；四是睡前溫水泡腳，按摩雙腳。另外，老年人春季困倦是一種生理現(xiàn)象，不必懼怕，只要調(diào)整好了，這種現(xiàn)象就會(huì)自然消失。不過(guò)，老年人還要切忌“戀臥”，睡眠過(guò)多會(huì)使新陳代謝減慢，氣血運(yùn)行不暢，不利濁氣排出。

中老年春季養(yǎng)生情緒宜忌：在春季應(yīng)特別重視精神調(diào)養(yǎng)，既要力戒暴怒、肝火大動(dòng)，更忌情志憂郁不舒。要做到心胸開(kāi)闊，心情開(kāi)朗，樂(lè)觀愉快，而悲憂或思慮過(guò)度等都會(huì)傷及身體。

中老年春季常見(jiàn)疾病及預(yù)防

1、呼吸內(nèi)科：春季感冒、哮喘發(fā)威

春季呼吸道疾病高發(fā)，如果不及時(shí)增添衣物，老人、孩子這些免疫力低的人很容易感冒。冷空氣刺激后，會(huì)導(dǎo)致氣道免疫力下降，功能受損，繼而令氣道反應(yīng)性增高，引起咳嗽、胸悶甚至哮喘、呼吸困難等。

因此氣溫驟降時(shí)，有哮喘、慢性支氣管炎的患者，容易病情反復(fù)或加重。每個(gè)人對(duì)這些刺激的反應(yīng)不一樣，有家族史、體質(zhì)敏感的人會(huì)嚴(yán)重一些。

應(yīng)對(duì)妙招：體質(zhì)弱的人寒冷天氣最好減少出門，出門時(shí)可以戴口罩，增加衣服，重視頭部、胸背和足部保暖，以免著涼。

2、消化內(nèi)科：倒春寒，老胃病易發(fā)作

氣溫較低時(shí)是胃腸道疾病的高發(fā)期，因?yàn)榈蜏卮碳?huì)引起毛細(xì)血管收縮，影響胃酸分泌和胃部血液循環(huán)，從而引發(fā)急性胃痙攣、胃潰瘍、胃腸炎等。

應(yīng)對(duì)妙招：近來(lái)接診的很多患者都是受涼后“老胃病”發(fā)作，所以本身有胃病的人到了這個(gè)季節(jié)要特別注意保暖，根據(jù)氣候的變化及時(shí)增減衣服，防止腹部受涼。在飲食上要注意暖胃養(yǎng)胃，多喝熱水，少吃冷食，按時(shí)吃飯。運(yùn)動(dòng)要適量，不宜大量運(yùn)動(dòng)出汗太多。起居規(guī)律，切記不要熬夜，也不要思慮過(guò)度。

3、心內(nèi)科：氣溫驟降，心臟很受傷

由于早晚溫差較大，冠心病、心肌梗死等病人明顯增多。大部分冠心病患者對(duì)天氣變化的敏感性很高，特別是寒冷天氣。突然的寒冷刺激會(huì)引起冠狀動(dòng)脈痙攣，出現(xiàn)急性心肌缺血，誘發(fā)心絞痛，甚至心肌梗死。

天氣寒冷時(shí)，應(yīng)減少戶外活動(dòng)，血液黏稠度增加容易形成血栓，誘發(fā)心梗。氣溫驟降，血管收縮，血壓升高，容易出現(xiàn)心肌缺血。另外，呼吸道感染多發(fā)易誘發(fā)肺炎，這也會(huì)造成心臟負(fù)荷過(guò)重，成為心梗的重要誘因。

應(yīng)對(duì)妙招：老人要注意保暖，合理用藥控制血壓。如果有胸悶、隱痛或心慌等情況，即使發(fā)作時(shí)間很短，也要格外重視。

4、神經(jīng)內(nèi)科：初春時(shí)節(jié)腦梗挺可怕

春季是腦梗高發(fā)季節(jié)，特別是許多老人是晚上上廁所或早上一起來(lái)就發(fā)生中風(fēng)了。這段時(shí)間也是一天中最寒冷的時(shí)刻，氣溫驟降，晝夜溫差懸殊，低氣壓、高濕度，都容易刺激體內(nèi)控制血管活動(dòng)的神經(jīng)，造成小動(dòng)脈血管的持續(xù)痙攣，使得血壓驟然上升，卒中意外也接踵而至。在晚上睡眠時(shí)，人處于靜止?fàn)顟B(tài)，血液黏稠度增加，這也是中風(fēng)高發(fā)于這個(gè)時(shí)段的重要原因。

應(yīng)對(duì)妙招：一旦發(fā)現(xiàn)一側(cè)肢體麻木或無(wú)力、一側(cè)面部麻木或口角歪斜、說(shuō)話不清楚、眩暈伴嘔吐等癥狀，必須高度警惕，立即到醫(yī)院進(jìn)行檢查治療。中風(fēng)急救分秒必爭(zhēng)做到三早：早識(shí)別、早求救、早溶栓。