煲湯，除了要合理搭配食材，掌握煲湯時間的長短外，用什么材質(zhì)的鍋煲湯也是非常有講究的，好的鍋具煲出來的湯不僅風(fēng)味更足，也更營養(yǎng)健康。一般來說，紫砂鍋是最常用的煲湯鍋具，此外，還有如陶瓷鍋、不銹鋼鍋、玻璃鍋、琺瑯鍋等常用的湯鍋。下面，MAIGOO小編來介紹這五款煲湯鍋的優(yōu)缺點，一起來看看吧。

燉羊肉是以肥羊肉為主要食材的家常燉菜，所需原材料有肥羊肉、醬油、食鹽、花椒、蔥段、姜、茴香等。做法多樣，可以做胡蘿卜燉羊肉、老姜枸杞燉羊肉。不僅能預(yù)防手腳冰冷、幫助消化、止咳。還能可增進體力，改善新陳代謝與身體循環(huán)，保健腹腔、滋補腎氣，防治更年期癥狀。

電燉鍋使大家熟悉的廚房電器了，可以燉營養(yǎng)粥和養(yǎng)生湯等。而隔水燉盅作為電燉鍋的一種，利用沸騰的水溫對內(nèi)膽中的食物均勻柔和地隔水煲燉，使燉品營養(yǎng)成分不會因為過熱而破壞。而電燉鍋和隔水燉哪個好？現(xiàn)在隔水燉與傳統(tǒng)電燉鍋有什么區(qū)別呢？下面maigoo小編為你介紹電燉鍋和隔水燉的優(yōu)缺點、隔水燉與電燉鍋的區(qū)別，營養(yǎng)小電器輕松選。

在廚房，我們除了有電飯鍋、電磁爐等等一些電器，還有些家庭會有電燉鍋，主要就是方便煲湯，只要備好食材，設(shè)好程序，一段時間后可以直接吃了。但是只要是電器用久了經(jīng)常會產(chǎn)生故障。電燉鍋也不例外，電燉鍋故障有不通電、能加熱食物但會一直工作、不能工作、煮食時間長、煮食溢出、指示燈亮不加熱、指示燈不亮等等。那么電燉鍋維修怎么辦？這對于很多家庭主婦就是個大問題了。下面小編就來教大家一些電燉鍋的維修方法。