海藻為馬尾藻科植物海嵩子或羊棲的干燥藻體。前者習(xí)稱“大葉海藻＂，后者習(xí)稱“小葉海藻＂ ，通常固著于海底或某種固體結(jié)構(gòu)上，可以通過自身體內(nèi)的色素體以及光合作用來合成有機(jī)物，主要生長在低潮線以下的淺海區(qū)域—海洋與陸地交接的地方。

性味：味苦、咸，性寒。歸經(jīng)：歸肝、胃、腎經(jīng)。

海藻多指飄浮于海面上的藻類植物，它包括多種植物。海帶是藻類植物的一種，在藻類植物中是較復(fù)雜的。海帶多附著于巖石上，靠假根固定。

新鮮的海藻內(nèi)含有豐富的多糖、食物纖維素、維生素、褐藻酸以及人體所必須的礦物質(zhì)和微量元素，適量食用可以預(yù)防血栓形成，能夠有效降低膽固醇和防止高血壓。【 羊棲菜的功效與作用>>】

中藥海藻味咸，性寒；歸肝、腎經(jīng)，有消痰軟堅，利水消腫的功效。可以內(nèi)服使用來增加血管彈性、調(diào)節(jié)油脂分泌，也可以將其搗碎或研末后外敷，起到美容養(yǎng)顏的作用。

海藻內(nèi)含有大量的海藻膠成分，將其做成海藻面膜后使用，能夠提高皮膚的保水性，讓皮膚變得水潤有活力，此外，敷海藻面膜還能幫助我們平衡面部油脂分泌、清潔肌膚、增加肌膚的緊致感，讓面部肌膚更加光滑、白嫩。【海藻面膜怎么調(diào)>>】

海藻內(nèi)含有一種成分叫藻酸雙酯，這種成分在進(jìn)入人體后可能會引起惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈、大汗等不適，還可能會導(dǎo)致血管擴(kuò)張，引起肢體浮腫、脫發(fā)、關(guān)節(jié)肌肉疼痛等不良反應(yīng)，因此海藻需要在中醫(yī)師指導(dǎo)下使用。

海藻菜不能和甘草同服，否則會對心臟、腎臟造成刺激，導(dǎo)致出現(xiàn)心悸、水腫等不適；

中藥海藻味苦、咸，性寒，故脾胃虛寒蘊(yùn)濕者忌服。

新鮮的海藻顏色是翠綠色的，如果顏色發(fā)黃甚至發(fā)黑，說明它已經(jīng)太老了，吃起來就不好吃，因此我們不要買這種。除此之外，MAIGOO編輯在選購新鮮海藻的時候，還會用手摸一下表面，如果有粘粘的觸感，說明它比較新鮮，吃起來也更好吃。挑選中藥干海藻時應(yīng)以色黑褐、鹽霜少、枝嫩無砂石者為佳。

材料：新鮮海藻、白芝麻、香油、鹽、雞粉、糖、白醋。

做法：

第一步：把海藻放到清水中浸泡一小時左右，然后取出并擠干水分，然后焯水。

第二步：將焯好的海藻撈出，放入冰水中過涼，然后撈出瀝干水份。

第三步：把海藻放入碗中，加入鹽和白糖，淋入白醋，淋入香油。

第四步：撒入雞粉，白芝麻拌勻即可。 詳細(xì)>>

材料：豆腐、蝦、海藻、鹽、油。

做法：

第一步：豆腐切塊，海藻干放入清水中泡發(fā)半小時至完全展開。

第二步：鮮蝦洗凈，剪去須，先將鮮蝦過油鍋炒至變色。

第三步：另起湯鍋，加入適量的水，燒滾后，加入炒過的鮮蝦。

第四步：依次加入海藻，豆腐，慢火煮3分鐘，加入鹽調(diào)味即可。 詳細(xì)>>

材料：香菇、干海藻、雞蛋、蝦皮、鹽、香油。

做法：

第一步：把香菇稍泡一會，泡開后把香菇撕碎，泡香菇的水記得留下。

第二步：湯鍋內(nèi)加冷水上火燒，加入泡好的香菇（香菇水一起倒入）。

第三步：燒開后加入海藻，再開鍋時加入雞蛋液，邊倒邊攪拌，讓蛋液均勻。

第四步：開鍋后，撒入蝦皮，加少量鹽，稍等片刻，關(guān)火，滴入香油。

組成：海藻(洗)十分，昆布(洗)一兩，海蛤(研)一兩，通草一兩，松蘿(洗)、干姜、桂心各二兩。

用法：上藥治下篩。每服一錢匕，酒送下，一日三次。

功效：消痰，軟堅，散結(jié)。

出處：《外臺秘要》。

組成：海藻四兩，半夏、五味子各半升，細(xì)辛二兩，杏仁五十枚，生姜一兩，茯苓六兩。

用法：上挫，以水一斗，煮取三升，去滓。分三次服，一日三次。

功效：利咽止咳。

出處：《太平圣惠方》。

組成：海藻(洗，焙干)、木香、檳榔、川椒(去目，炒)、甘遂、川烏(炒，小兒去之，老人用一兩）各半兩，白牽(取末半兩)、黑牽牛(取末半兩）各二兩，茴香(微炒)、豬苓(去皮)、澤瀉各三錢，吳茱萸(椒炒)四錢。

用法：上為末，滴水為丸，如梧桐子大。每服五十丸至百丸，空心鹽湯、酒任意下。

功效：利大、小便。

出處：《普濟(jì)方》。

買購網(wǎng)中藥小編提醒各位注意：中藥的配伍講究對癥用藥，所以在配藥的時候最好找專業(yè)的中醫(yī)進(jìn)行調(diào)配，不要輕信網(wǎng)上的用藥建議，以免導(dǎo)致健康受損。

中藥干海藻可以直接貯藏在干燥容器內(nèi)保存，注意要將其放到通風(fēng)干燥處，避免受潮。如果是新鮮的海藻，可以將其用保鮮袋包起來，然后放到冰箱冷凍室保存。也可以把新鮮的海藻用鹽水浸泡腌漬保存，食用前用清水浸泡除鹽。

根據(jù)海藻的生殖特點(diǎn)采孢子，可使用浸孢子水法、撒孢子水法或采殼孢子等方法。

育苗可以分為自然海區(qū)育苗和室內(nèi)育苗兩種方式，育苗成功后需要進(jìn)行幼苗分散處理。

在種植栽培海藻期間，要及時進(jìn)行補(bǔ)苗、調(diào)節(jié)水層、整理浮筏、施肥。此外，Maigoo小編提醒大家注意，若有病害發(fā)生，需要及時移出病種，避免其傳染，影響產(chǎn)量。