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十大鳙魚產(chǎn)地
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湖北丹江口鳙魚 肉質(zhì)細(xì)嫩 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高 有“長(zhǎng)江上等名貴魚”美譽(yù) 國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品
推薦值 9883
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山東產(chǎn)芝水庫(kù)鳙魚 產(chǎn)芝水庫(kù)產(chǎn)量最大魚種之一 清蒸肉質(zhì)細(xì)嫩富彈性
推薦值 9739
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湖北沙洋長(zhǎng)湖鳙魚 天然養(yǎng)殖歷史悠久 清蒸更顯鮮味 口感嫩滑
推薦值 9461
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黑龍江連環(huán)湖鳙魚 肉質(zhì)肥嫩 鈣/磷含量突出
推薦值 9278
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湖南華容大湖胖頭魚 魚腦營(yíng)養(yǎng)豐富 紅燒肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)入味
推薦值 9117
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廣西大化大頭魚 瑤族梯田活水養(yǎng)殖 魚頭表皮/咽喉部肌肉味道尤佳
推薦值 8909
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陜西安康花鰱 鮮嫩無(wú)腥 硒含量較高 清蒸/煲湯
推薦值 8628
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安徽萬(wàn)佛湖鳙魚 自然養(yǎng)殖周期3-5年 砂鍋魚頭鮮而不腥 清燉湯色乳白味美
推薦值 8497
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河南宿鴨湖鳙魚 肉質(zhì)緊實(shí)有彈性 剁椒魚頭非常受歡迎
推薦值 8202
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江西洪門鳙魚 人放天養(yǎng) 清蒸鮮嫩可口
推薦值 8011
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全國(guó)哪里的胖頭魚最好吃？十大國(guó)內(nèi)最有名的鳙魚產(chǎn)地盤點(diǎn)
鳙魚是哪里的特產(chǎn)？鳙魚原產(chǎn)自中國(guó)，又名花鰱、鱃魚、鳙頭鰱、包頭魚、胖頭魚等，是鯉科、鳙屬，高蛋白、低脂肪、低膽固醇的魚類。那么，胖頭魚產(chǎn)地哪里最好？MAIGOO網(wǎng)編整理了一份十大鳙魚產(chǎn)地，包括了丹江口鳙魚、產(chǎn)芝水庫(kù)鳙魚、沙洋長(zhǎng)湖鳙魚、連環(huán)湖鳙魚、華容大湖胖頭魚、大化大頭魚、安康花鰱、萬(wàn)佛湖鳙魚、宿鴨湖鳙魚、洪門鳙魚等。一起來(lái)了解更多有名的花鰱產(chǎn)地及相關(guān)情況吧。
鳙魚 中國(guó) ★★★
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丹江口鳙魚是什么魚 丹江口鳙魚的特點(diǎn)介紹
丹江口鳙魚俗稱麻鰱、胖頭魚，是湖北省丹江口市的特產(chǎn)，肉質(zhì)雪白細(xì)嫩，肉味鮮美，肌肉緊密有彈性，腹膜呈淺灰黑色，而其它地方的鳙魚腹膜呈深黑色，熟肉呈絲條狀，味道鮮美細(xì)嫩，沒有泥腥味，魚刺較為粗大稀少，深受消費(fèi)者的歡迎。
鳙魚
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花亭湖鳙魚怎么樣 花亭湖鳙魚的特點(diǎn)介紹
花亭湖鳙魚是安徽省安慶市太湖縣的特色水產(chǎn)，頭大且寬，約占體長(zhǎng)1/3，口裂寬大，略上斜，背部深黑，體兩側(cè)、鰭條灰黑，體側(cè)黑花斑紋明顯，腹部灰白色，體表光滑、有光澤、活力強(qiáng)。清燉湯色乳白，肉白呈瓣?duì)?，味鮮美，肥而不膩。據(jù)檢測(cè)，花亭湖鳙魚蛋白質(zhì)含量≥17.6%，脂肪含量≤1.5%，總氨基酸含量≥15.4%，賴氨酸含量≥1.5%。
鳙魚
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太平湖鳙魚怎么樣 太平湖鳙魚的特點(diǎn)介紹
太平湖鳙魚是安徽省黃山市黃山區(qū)的特色水產(chǎn)，大，吻寬鈍，下顎稍突出；身體背部烏黑，腹部灰白，有光澤；活力強(qiáng)；清燉湯色乳白，魚肉嫩滑、清甜，無(wú)土腥味。經(jīng)檢測(cè)，太平湖鳙魚營(yíng)養(yǎng)豐富，其中谷氨酸總量≥2.35g/100g，蛋白質(zhì)17-22g/100g，脂肪0.5-1.0g/100g，受到不少消費(fèi)者的喜愛。
鳙魚
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科右前旗鳙魚好吃嗎 科右前旗鳙魚的特點(diǎn)介紹
科右前旗鳙魚是產(chǎn)于內(nèi)蒙古自治區(qū)科爾沁右翼前旗的特色魚，肌肉組織有彈性，魚鱗顏色為銀色?？朴仪捌祺~的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，富含脂肪、鈣、蛋白質(zhì)、鮮味氨基酸、不飽和脂肪酸等，受到不少消費(fèi)者的喜愛。2021年9月13日，科右前旗鳙魚被列入2021年第二批全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。
鳙魚
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野豬湖胖頭魚怎么樣 野豬湖胖頭魚的特點(diǎn)介紹
野豬湖胖頭魚是湖北省孝感市孝南區(qū)的特色水產(chǎn)，含肉率高，脂肪含量低，味道鮮美，適用于燒、燉、清蒸、油浸等烹調(diào)方法，煮最能體現(xiàn)魚頭湯的營(yíng)養(yǎng)，清蒸，油浸則最能體現(xiàn)出胖頭魚清淡，鮮香的特點(diǎn)。2014年10月11日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“野豬湖胖頭魚”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
鳙魚
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