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【菌菇推薦】營養(yǎng)美味的野生菌菇大盤點這些菌菇干貨你都吃過嗎

野生菌菇不僅味道鮮美，而且食用價值很高，是大自然不可多得的饋贈。當然野生菌菇的種類非常豐富，比較有名的有松茸、牛肝菌、羊肚菌、黑虎掌菌等等，像這些菌菇干貨你都吃過嗎？下面小編就為大家全面盤點那些營養(yǎng)美味的野生菌菇，分別介紹它們形態(tài)特征、營養(yǎng)價值及選購要點，吃貨們還不一起來看看？

干貨香菇 ★★★

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常見食用菌種類有哪些？可食用菌類名稱大全

蘑菇是有很高營養(yǎng)價值的一類食物，富含各種豐富的蛋白質、微量元素、維生素等等。有些食用菌的營養(yǎng)價值甚至比普通的蔬菜要高出好幾倍。菌類味道鮮美，口感鮮嫩，能夠烹飪出各種各樣的美味佳肴。煮菜煲湯時加入這些菇類，可以使食物提鮮，令人食指大動。吃蘑菇不僅有豐富的營養(yǎng)價值，其中大部分還有一定的醫(yī)藥價值，是食療的好材料。那么，常見食用菌種類有哪些？下面看看可食用菌類名稱大全。

蔬菜食用菌菌種 ★★★

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菌菇湯的做法菌菇湯怎么做才好喝

俗話說“冬吃蘿卜，夏吃姜，一年四季喝菌湯”，菌菇湯的營養(yǎng)價值非常豐富，含有大量的維生素，益生菌等其他營養(yǎng)物質，對人體有滋補作用。那么菌菇湯怎么做才好喝？菌菇湯的做法非常簡單，可以把不同菌菇混合在一起煲湯，下面小編就來介紹幾種菌菇湯的做法，一起學習下吧。

食用菌菌種香菇

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食用菌菌種的制作方法常見食用菌菌種的制作技術

菌種是生產(chǎn)的根本，制種是食用菌生產(chǎn)中的基本環(huán)節(jié)。食用菌栽培，其成敗與否以及產(chǎn)量高低，質量好壞，都與菌種質量優(yōu)劣有關。優(yōu)質高產(chǎn)的菌種，不但生長迅速，而且抗雜菌性強，生產(chǎn)周期短，產(chǎn)量高。下面將介紹食用菌菌種的制作方法，常見食用菌菌種的制作技術。

食用菌菌種香菇

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什么叫野生板栗蘑菇栗蘑的營養(yǎng)價值和功效

栗蘑，顧名思義就是長在板栗樹下的可食用菌菇，也叫做灰樹花、蓮花菌，栗蘑形態(tài)婀娜，層疊如蓮，聞之香氣沁脾，食之脆嫩爽口，具有獨特的口味和齒感，是極其珍貴的高檔食用菌，能烹調成多種美味佳肴，還有很高的營養(yǎng)價值，可以補充營養(yǎng)、減肥瘦身、促進大腦發(fā)育、延緩衰老、防癌抗癌等，和小編來一起看看吧。

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松蘑菇的營養(yǎng)價值與功效松蘑的家常做法

松蘑是長于松樹上的一種蘑菇，是目前極少數(shù)不能人工培植的野生菌之一，松蘑肉質肥厚，味道鮮美滑，不但風味極佳、香味誘人，而且還具有極高的營養(yǎng)價值。中醫(yī)認為松蘑有益腸健胃、止痛理氣、強身健體等功效。那么松蘑的家常做法有哪些呢？下面就來一起詳細了解下。

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鹿茸菇怎么做好吃鹿茸菇不能和什么一起吃

鹿茸菇也叫鹿尾菇，因長得既像鹿茸又像鹿尾巴而得名，是一種可食用的真菌，常見的是白色、灰色或黑色，鮮甜可口、醇香滿口，燒、炒、燉、蒸、熘、拌、扒、燴、煮湯均可，常見吃法有鹿茸菇炒肉、鹿茸菇排骨湯、鹿茸菇蒸雞等，雖然好吃，但是通常不能和蝦蟹、牛奶、肥肉、辣椒、牛肉等食物一起吃，有可能會引起不良反應，一起跟著小編來看看吧。

食用菌菌種蔬菜

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元蘑和榛蘑哪個好吃元蘑的家常做法

元蘑是一種木腐性菌類，和榛蘑一樣都屬于“東北三大蘑”，那么榛蘑好還是元蘑好？兩者都是美味山珍，而且營養(yǎng)很豐富，口感雖然有差異，但都有各自的受眾人群，很難具體說誰更好，都是值得吃的美食。做為菌菇中的上品，元蘑的吃法有很多，比較常見的有小雞燉元蘑、炒雞片元蘑、元蘑燒絲瓜等，來和小編一起看看吧。

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菌油怎么熬制菌油怎么吃菌油的功效與作用

菌油是用菌類慢慢熬的一種調味品，用它來涼拌菜或者和海鮮類的食物蘸著吃，真是讓人回味無窮。想要菌油好吃，那么熬制菌油的過程一定要仔細。那么菌油怎么熬制？菌油怎么吃？我們一起來看看。

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松樹菌什么時候比較多松樹菌多少錢一斤

伴隨著松樹出現(xiàn)的松樹菌，只有特定的時間才會有，那么松樹菌什么季節(jié)長出來呢？主要集中在春末夏初和秋季，一般在雨后才會瘋狂的生長，不同時候出現(xiàn)的松樹菌顏色口感會有差異，但都是大自然饋贈的美味，松樹菌只能野生生長，所以價格是比較高的，產(chǎn)地、品質會影響售價，均價在30-60元/斤，和小編來一起看看吧。

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榛蘑怎么泡發(fā)清洗干的榛蘑需要泡多長時間

榛蘑是一種常見的可食用野生菌，新鮮榛蘑鮮嫩肥厚，可以烹飪各種美味佳肴，但需要先將它清洗干凈，先去除菌莖，然后刮除菌褶，然后在水中泡洗，除掉泥沙和蟲子，不過榛蘑的保質期較短，所以一般買的都是干榛蘑，干貨需要泡發(fā)后才能烹飪，需要浸泡2-3個小時，浸泡榛蘑的水還可以添加到其他菜肴中，來一起和小編看看吧。

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榛蘑怎么做好吃榛蘑的功效與作用

榛蘑是白蘑科食用真菌，野生榛蘑是中國東北特有的山珍之一，被譽為“東北第四寶”，榛蘑7-8月生長在針闊葉樹的樹下，呈傘形，淡土黃色，老后棕褐色，滑嫩爽口、味道鮮美，東北名菜小雞燉蘑菇用的就是榛蘑，它還富含營養(yǎng)，具有開胃健脾、補虛壯骨、保護視力、延緩衰老、降低膽固醇等功效，一起跟著小編來看看吧。

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龍爪菇的功效與作用龍爪菇怎么做好吃

龍爪菇是福建武夷山區(qū)的特產(chǎn)野生食用菌，在夏秋下雨的季節(jié)生長，因外形顏色酷似龍爪而得名，又名貓爪菇、老鼠爪、雞爪菇，武夷山的龍爪菇以其鮮嫩的口感和濃郁的香味而聞名，不管是清炒、燉湯，還是下火鍋，都很好吃，還富含多種營養(yǎng)成分，有增強免疫力、抗炎、抗氧化、降血脂、抗腫瘤的作用，深受人們的喜愛，和小編來看一看吧。

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珊瑚菌可以吃嗎珊瑚菌的功效與作用

珊瑚菌也叫掃帚菌、掃把菌、老鼠腳，是一種野生菌，它有白色、粉色、黃色、紫色、黑色等各種顏色，一般紅色、黃色、淡紫色的可以吃，鮮甜爽口，其他顏色最好不要吃，尤其是白色，不僅不好吃，還有可能會中毒，除了好吃，珊瑚菌也很有營養(yǎng)，有促進消化、改善睡眠、抗炎消腫等作用，還能補腎壯陽、抗氧化、降血脂等功效，跟著小編了解一下吧。

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元蘑長在什么樹上元蘑的功效與作用

元蘑學名亞側耳，又叫黃蘑、冬蘑，是一種生長在樺樹等闊葉樹腐木上的野生菌，在我國東北、云貴川地區(qū)分布較多，和榛蘑、猴頭菇并稱為“東北三大蘑”，味道與海鮮相似，用元蘑做菜肴，葷素兼宜，有炒、燉、燴、燒等多種吃法，它的營養(yǎng)價值也很高，具有增強身體機能、舒筋活絡、補充微量元素等功效及作用，和小編來一起看看吧。

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松樹菌是什么松樹菌的營養(yǎng)價值與功效

松樹菌也叫松毛菌、松樹菇，是一種自然生長在松樹腳下的蘑菇，通常為黃褐色，每到春末夏初的時候大量生長，是一種美味食材，烹調方法主要有清燉、爆炒等兩種，那么松樹菌吃了有什么好處呢？作為一種野生可食用真菌，適量食用松樹菌具有補充營養(yǎng)、促進消化、提高身體免疫力、輔助降血壓、輔助預防心腦血管疾病等功效，一起和小編來看看吧。

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食用菌菌種熱門網(wǎng)店推薦榜 2025年值得收藏的十家食用菌菌種店鋪

2025年食用菌菌種熱門網(wǎng)店推薦榜出爐了，店鋪上榜的品牌有大禹種子、育禾農(nóng)、IAM City Farmer、鳳鳴雅世、菇婆婆園藝等，本網(wǎng)店榜單由大數(shù)據(jù)平臺提供店鋪數(shù)據(jù)支持，依據(jù)了網(wǎng)店的產(chǎn)品銷量、店鋪設計形象、用戶評價/關注度、物流/售后服務、誠信經(jīng)營等各項實力數(shù)據(jù)作為參考，由maigoo網(wǎng)進行綜合整理而成的食用菌菌種網(wǎng)店排行榜。食用菌菌種網(wǎng)店數(shù)據(jù)僅展示CNPP系統(tǒng)收錄的店鋪進行推薦，排名不分先后，如有疑問歡迎在末尾評論指正。

食用菌菌種植物花卉園藝

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白蓋雞油菌是什么白蓋雞油菌能吃嗎

白蓋雞油菌是中國發(fā)現(xiàn)的新物種，專家建議先不要吃。白蓋雞油菌的顏色呈奶白色，邊緣不規(guī)則強烈彎曲，呈波浪狀，肉質堅實，是浙江大學生命科學學院食用菌研究所林文飛在天目山自然保護區(qū)發(fā)現(xiàn)一種全球新物種。

食用菌菌種生鮮農(nóng)產(chǎn)品

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鳳尾菇怎么做好吃鳳尾菇的功效與作用及禁忌

鳳尾菇是我們市面上常見的一種菌菇，肉肥味美，鳳尾菇的營養(yǎng)物質也很豐富，含有豐富的蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質，有提高人體免疫力，具有防癌、抗癌的作用。那么鳳尾菇怎么做好吃呢？下面就來一起了解下。

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雞樅菌的功效與作用雞樅菌的最佳吃法

雞樅菌肉厚肥碩，質細絲白，味道鮮甜香脆，還含人體所必需的蛋白質、脂肪，還含有各種維生素和鈣、磷、核黃酸等物質。雞樅菌的吃法很多，可以單料為菜，還能與蔬菜、魚肉及各種山珍海味搭配，其滋味都很鮮，為菌中之冠。下面小編就來為大家介紹幾種雞樅菌的最佳吃法。

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