白醬油是什么？白醬油即無色醬油，是西餐中常用的一種調(diào)料。色澤上，白醬油為琥珀色，傳統(tǒng)釀造醬油為深褐色，化學醬油則呈褐黑色。白醬油和醬油口感較甘醇，化學醬油則較咸。白醬油的營養(yǎng)價值有哪些呢？白醬油如何制作呢？

東古醬油的生產(chǎn)日期就在產(chǎn)品的封皮上且比較明顯。東古經(jīng)過多年發(fā)展，醬油、古勞面豉等產(chǎn)品在傳統(tǒng)制作工藝的基礎上，生產(chǎn)過程、包裝樣式、銷售形式等方面都有了不同程度的變化，前身“調(diào)珍醬園”依托的是清澈的西江水，現(xiàn)在隨著自然環(huán)境的變化，東古改用更潔凈的山泉水，選料也更講究。那么東古醬油可以保存幾年呢？一起到文中來看看吧！

刺身是日料的一種代表食物，是將生魚直接切割成片之后，蘸上專門的刺身醬油和芥末一起食用的。刺身醬油也是醬油，但它和我們平時用的炒菜的生抽、老抽是不一樣的。那么吃刺身的醬油是什么醬油？刺身醬油怎么調(diào)？下面為大家介紹。

醬油作為中國料理中不可或缺的調(diào)味品，種類繁多，不同類型的醬油因其生產(chǎn)工藝、用途及味道的差異而廣泛應用于各類菜肴中。maigoo小編了解到常見的醬油種類包括生抽、老抽、濃縮醬油、壽司醬油、減鹽醬油、味極鮮醬油、有機醬油、紅燒醬油、草菇醬油以及蒸魚豉油等。通過了解這些醬油的特點與用途，幫助讀者更好地選擇和使用醬油，提高烹飪水平。

是國家商務部首批“中華老字號”企業(yè)。其前身為始創(chuàng)于清朝道光三十年（公元一八五〇年）的調(diào)珍醬園。原設在鶴山縣古勞鎮(zhèn)古勞墟，為當時享譽盛名的民間醬料食品小作坊，迄今已有170多年歷史，解放后最終成立為國營鶴山縣醬油廠，一九九六年體制改革組建為鶴山市醬料食品有限公司。具體的東古醬油是哪里的以及東古醬油廠的發(fā)展歷程介紹，咱們就到文中仔細看看吧！