蠶豆是一種常見的豆類作物，種子扁平，種皮為乳白、褐和青色等，入口軟酥，可制醬、醬油、粉絲等產(chǎn)品，可做飼料和蜜源植物種植，那么蠶豆價格貴不貴呢？新鮮蠶豆一般1-2元左右一斤，干蠶豆一般4-5元左右一斤，品種不同價格會有差異，但整體價格是比較便宜的，是餐桌上的?？停黄鸷托【巵砜纯窗?。

蘭花豆和蠶豆的區(qū)別是什么？其實，蘭花豆就是蠶豆，油炸蠶豆時，豆殼會向外翻開，呈蘭花狀，因此叫蘭花豆。那么，蘭花豆有什么功效與作用？蘭花豆的營養(yǎng)價值非常高，它含有大量的鈣、鉀、鎂、以及維生素C等，并且氨基酸種類較為齊全，食用后可以延緩動脈硬化，降低膽固醇、促進腸道蠕動的作用。下面，就來了解下蘭花豆的知識。

蠶豆，別名南豆、胡豆等，屬于豆科、豌豆屬，一年生或越年生草本植物。蠶豆在我國多數(shù)省份都有種植，長江以北以春播為主，種植時間在3月上旬到4月中旬播種，長江以南以秋播冬種為主，種植時間在10月播種。種植蠶豆的方法步驟為選種播種、苗期管理、追肥澆水、中耕整枝、適時采收，下面就具體了解下蠶豆種植知識。

油炸蠶豆是很多人都愛吃的一種零食，適量的食用可以幫助我們美容養(yǎng)顏，促進身體發(fā)育速度，預(yù)防癌癥。那么蠶豆怎么炸又酥又脆又好吃呢？油炸蠶豆存在不少的技巧，首先要用冷水泡發(fā)蠶豆，然后把泡好的蠶豆都切上一個小口，接著把切好口的蠶豆直接放入冰箱中凍透之后就可以開始油炸了。下面具體了解下油炸蠶豆的做法。

蠶豆又叫胡豆，佛豆，主要位于江南一帶，喜歡在立夏時節(jié)食豆，因此又稱作立夏豆。寧波人則習(xí)慣叫倭豆，而且在立夏前后，幾乎是家家戶戶都吃蠶豆，都喜歡吃蠶豆，不少人家還將蠶豆跟大米飯一鍋煮，稱為“蠶豆飯”。蠶豆的營養(yǎng)價值豐富，可食用，也可制醬、醬油、粉絲、粉皮和作蔬菜。還可作飼料、綠肥和蜜源植物種植。下面是maigoo網(wǎng)蠶豆知識百科，一起來了解更多蠶豆相關(guān)內(nèi)容吧。