九制陳皮的選購注重原料品質、制作工藝和儲存條件。優(yōu)質的陳皮色澤棕紅或棕褐色,表面略帶光澤,質地柔軟且富有彈性。聞起來香氣濃郁,帶有自然的柑橘香味,沒有霉變或其他不良氣味。九制陳皮的甜酸比例適中,既不過分甜膩也不過于酸澀,入口后回味悠長。選擇時,考慮其是否采用傳統(tǒng)工藝精心炮制而成,這不僅保證了產品的原汁原味,也體現(xiàn)了傳統(tǒng)文化的魅力。對于包裝形式,密封袋裝或罐裝能夠更好地保護陳皮免受外界環(huán)境影響,維持其原有的風味。儲存時,應放置在陰涼干燥處,避免陽光直射和潮濕環(huán)境。如果打算長期保存,可以選擇真空包裝的產品,這樣可以減少氧化作用,延長保質期。