哈爾濱紅腸是最為著名的一種紅腸，是哈爾濱特產(chǎn)的代表。哈爾濱紅腸外觀鮮艷棗紅，光澤起皺，熏煙芳香，切面光澤有彈性，是酒宴、冷飲的上等佳肴。哈爾濱紅腸是什么肉做的？哈爾濱紅腸以豬瘦肉為主要原料，加上多種調(diào)料，經(jīng)過(guò)磨末、包腸、晾曬、煙熏等工序而成。下面來(lái)了解下哈爾濱紅腸的做法和配料。

紅腸是一種用豬肉、淀粉、大蒜等材料加工制作的香腸，因顏色火紅得名。紅腸味道醇厚、鮮美，以哈爾濱所產(chǎn)紅腸最為著名，是中國(guó)著名特產(chǎn)之一，在全國(guó)各地均有銷(xiāo)售。那么紅腸怎么做好吃呢？哈爾濱紅腸怎么吃？紅腸的制作方法很講究，哈爾濱紅腸可以直接吃、炒、烤、炸等等都可以，下面一起來(lái)詳細(xì)了解一下哈爾濱紅腸的做法和吃法吧。

哈爾濱紅腸是用豬肉和淀粉為主要原材料制作而成的美食，其色澤暗紅，表面微皺，內(nèi)質(zhì)鮮美可口，肉質(zhì)細(xì)嫩，香味濃郁。這么好吃的哈爾濱紅腸它的熱量高不高呢？吃哈爾濱紅腸會(huì)胖嗎？哈爾濱紅腸是高熱量與高脂肪食物，適量吃一些并不會(huì)發(fā)胖，但如果吃得過(guò)多又不運(yùn)動(dòng)就有發(fā)胖的可能。減肥可以吃哈爾濱紅腸嗎？下面來(lái)了解下。

做紅腸時(shí)，腸衣的選擇很重要。一般在灌腸衣的時(shí)候都選擇用豬小腸或者羊小腸。很多人在吃紅腸時(shí)糾結(jié)它的腸衣要不要去掉，如果是用天然腸衣做成的可以直接食用，對(duì)身體無(wú)害，如果是人造腸衣的話，要看是可食性的還是非可食性的，非可食性的人造腸衣雖有透氣性但不可食用。下面具體了解下紅腸的腸衣制作原料。