戚風(fēng)蛋糕組織膨松，水分含量高，味道清淡不膩，口感滋潤嫩爽，是比較受歡迎的蛋糕之一，很多朋友還會在家做戚風(fēng)蛋糕，不過自制戚風(fēng)蛋糕的時(shí)候，有時(shí)會出現(xiàn)回縮、塌陷的情況，那么戚風(fēng)蛋糕為什么會塌陷呢？戚風(fēng)蛋糕塌陷、回縮，可能是模具內(nèi)壁有油漬、蛋黃糊沒有攪拌均勻、攪拌面糊出筋等原因造成的，下面為大家介紹戚風(fēng)蛋糕的正確做法，一起來看看吧。

蛋糕起源于西方，后傳到中國，因其美味的口感，現(xiàn)已成為大眾都喜愛的一種甜點(diǎn)，包括說我們過生日的時(shí)候，蛋糕也成為了必備品。那么世界上最好吃的蛋糕有哪些呢？本篇文章Maigoo小編為你盤點(diǎn)蛋糕排行榜前十名，有黑森林蛋糕、提拉米蘇、沙河蛋糕、慕斯蛋糕、戚風(fēng)蛋糕、歐培拉蛋糕、乳酪蛋糕、蜂蜜蛋糕等，一起來看看你都吃過哪些世界經(jīng)典蛋糕吧。

滿記甜品是中國香港地區(qū)知名港式甜品連鎖品牌，有芒果系列、榴蓮系列、雪山系列等系列產(chǎn)品，那么滿記甜品什么值得點(diǎn)呢？比較值得點(diǎn)的有楊枝甘露、芒果西米露、芒果班戟、榴蓮班戟、榴蓮?fù)?、蓮子紅豆沙、白雪黑糯米、白雪黑珍珠、雪山藍(lán)莓、雜果小圓子。下面是Maigoo網(wǎng)小編整理的滿記甜品十大推薦，來一起看看滿記甜品點(diǎn)單攻略吧。

兒童節(jié)就要到了，大小朋友們準(zhǔn)備好怎么度過了沒？如果你打算做一個(gè)既好看又好吃的兒童專屬蛋糕，那么可以看看本文的介紹哦。下面為大家搜集了幾種可愛的兒童節(jié)蛋糕的做法。

生日蛋糕是過生日時(shí)常見的，一般購買的時(shí)候，主要是根據(jù)參加生日會的人數(shù)選擇合適尺寸的蛋糕，情侶兩人過買6寸蛋糕就可以了，大型生日慶祝有10多個(gè)人，則可以買14寸的蛋糕。除了蛋糕尺寸以外，購買生日蛋糕時(shí)，還要注意生日蛋糕的造型、品質(zhì)方面，并且要注意避免買加氫化植物油的生日蛋糕、酥皮蛋糕、大量添加色素和香精的蛋糕等。下面一起來了解一下生日蛋糕一般買幾寸的合適吧。