光波爐的工作原理是:利用電經(jīng)過(guò)電爐絲,直接發(fā)熱發(fā)光,從而對(duì)擺放在光波爐表面的物品進(jìn)行加熱,這個(gè)加熱過(guò)程其實(shí)就是我們所說(shuō)的烤的方式進(jìn)行。不信你可以拆下光波爐的外殼,看到里面就有兩支安裝在玻璃管里的電熱絲呢。
電磁爐的效率高得多,但卻不能以烤的方式對(duì)食物加熱,只能借助金屬鍋來(lái)對(duì)食物進(jìn)行煮或炒;而光波爐效率卻沒(méi)有那么高,因?yàn)楣夂蜔釙?huì)散失掉部分,但卻可以對(duì)食物進(jìn)行煮或炒還有燒烤,比如,你完全可以用光波爐對(duì)玉米、紅薯、肉串等進(jìn)行燒烤,電磁爐完全做不了。