碧螺春和毛尖都是綠茶中非常出名的茶飲，碧螺春尤以洞庭碧螺春更為有名，擁有獨特的花果香，泡開以后滋味鮮醇，湯色嫩綠。而毛尖有許多品種，較著名的有信陽毛尖、都勻毛尖、溈山毛尖。碧螺春和毛尖有什么區(qū)別？碧螺春和毛尖哪個好喝？下面就來了解下吧。

毛尖是一種沒有經(jīng)過發(fā)酵處理的茶葉，是綠茶或者黃茶的子產(chǎn)品，主要由一芽一葉、一芽兩葉炒制而成。沖泡出的毛尖茶香氣高雅、茶湯顏色碧綠。在沖泡毛尖時水溫是很重要的，溫度太高容易把毛尖綠茶泡熟，產(chǎn)生水悶味，弱化清香味，影響湯色質(zhì)量，容易渾濁。那么毛尖用多少度的水泡最好？毛尖可以泡幾次？下面來了解下。

毛峰茶和毛尖茶都是采用鮮葉嫩芽加工而成，也同屬于綠茶，不少人認為這兩種茶葉是同一種，其實毛峰和毛尖的區(qū)別還是非常明顯的。首先毛峰以黃山特產(chǎn)、毛尖為河南信陽特產(chǎn)為代表；其次從制作上講毛峰是烘青綠茶，毛尖茶多為炒青綠茶。此外，毛峰茶和毛尖茶在口感、外形也存在區(qū)別，下面一起了解下毛峰和毛尖吧。

了解信陽毛尖茶的朋友都知道，市場上的信陽毛尖茶價格有高有低，根據(jù)信陽毛尖的品種、品質(zhì)，價格從五六十元一斤到兩三千元一斤都有，好的明前信陽毛尖茶葉，價格甚至要上萬元一斤。信陽毛尖茶的價格差距之所以這么大，主要是受到產(chǎn)地、采摘時間、茶葉等級、制茶水平、銷售渠道等因素的影響。下面一起來了解一下信陽毛尖茶的價格吧。

信陽市是河南省轄地級市，古稱義陽、申州。信陽山清水秀，氣候宜人，是理想的宜居之城、旅游之城，連續(xù)多年入選中國十佳宜居城市。信陽不僅地理位置優(yōu)越還有著各類特產(chǎn)，中國名茶信陽毛尖就產(chǎn)自這里。那么信陽還有什么著名的特產(chǎn)？如固始雞、光山麻鴨、商桔梗、息縣香稻丸、潢川甲魚、光山青蝦、固始蘿卜、天湖古酒、新縣將軍菜等。以下，請看MAIGOO小編帶來的信陽十大特產(chǎn)排行，了解更多著名的信陽旅游特產(chǎn)及相關情況。