扯面，面如其名，就是用手扯出來(lái)的面。但是，扯面和同樣是用手拉出來(lái)的燴面、拉面，著不同之處。本來(lái)，扯面是屬于陜西特產(chǎn)，寶雞的西府扯面最為出名。后來(lái)，扯面這道美食被帶到洛寧，經(jīng)過(guò)改造升級(jí)，就成了洛寧的名吃。下面，來(lái)看詳細(xì)介紹！

掛面是一種十分常見的食物，一天中不管什么時(shí)間都可以自己動(dòng)手做一碗香噴噴的面條。掛面除了可以充饑飽腹之外，還具有養(yǎng)胃、增強(qiáng)免疫力、改善貧血等好處。雖然市場(chǎng)上的掛面價(jià)格并不貴，不過(guò)很多人覺(jué)得還是自己動(dòng)手做的掛面吃起來(lái)更香！下面就和小編一起看看如何使用掛面機(jī)制作掛面吧！

古藺面，又稱古藺手工面，是川南知名的古藺特產(chǎn)、瀘州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)保護(hù)產(chǎn)品。古藺面耐煮不渾湯，口感勁道，既有手工面的質(zhì)感，又能長(zhǎng)距離運(yùn)輸。那你知道古藺手工面生產(chǎn)廠家有哪些嗎？以下小編整理了古藺面專用標(biāo)志使用企業(yè)名單等信息，快來(lái)了解一下吧！

手搟面，是面條的一種，因用手工搟出的面條所以稱之為“手搟面”。面條在中國(guó)的歷史可以說(shuō)是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，在中國(guó)迄今為止發(fā)現(xiàn)的最早的面條已經(jīng)有超過(guò)四千年的歷史。而如今，面條依然是人們的主食之一。作為面條一種的手搟面更是俘獲了很多人的味蕾。下面就和小編一起看看手搟面的制作方法和敲門吧。

手工掛面是一種傳統(tǒng)的中國(guó)面食，是以小麥粉添加鹽、堿、水經(jīng)手工拉制懸掛干燥后切制成一定長(zhǎng)度的干面條。純手工空心掛面味道鮮美可口，煮時(shí)耐煮耐泡，綁把成型，攜帶方便，是老、幼及病人、產(chǎn)婦喜愛(ài)的方便食品。那么你知道手工掛面是如何制作的嗎？下面就和小編一起來(lái)看看吧。