吃多了外面的山珍海味，饕餮大餐，最懷戀的應(yīng)該還是兒時(shí)的味道。一碗簡(jiǎn)單的雞蛋掛面，就能帶你體味到最樸素而滿足的家的味道。自己動(dòng)手做一份雞蛋掛面吧，你一定會(huì)留戀這個(gè)味道的！那么，我們要如何制作好吃的雞蛋掛面呢？下面就一起看看雞蛋面的做法吧。

竹升面是廣東一帶比較有特色的面食，竹升面它主要是用粗的竹竿來(lái)壓制面，所制作出來(lái)的面條筋道，而且配上特有的調(diào)料以及云吞，特別好吃。很多小伙伴并不知道竹升面的具體做法，因此對(duì)竹升面非常陌生，不用擔(dān)心，今天本文將簡(jiǎn)單介紹竹升面是什么面以及竹升面的做法是什么，一起到文中來(lái)看看吧！

面條早已為世界人民所接受與喜愛(ài)一種美食，只不過(guò)世界各地面食做法不盡相同，每一款面條代表了一種文化，甚至代表一個(gè)地域的人們的集體性格，但是能成為全球知名的面條，它的味道都是毋庸置疑的。本文maigoo小編為你盤(pán)點(diǎn)全球十大最好吃的面條，上榜的分別有蘭州拉面、意大利面、日式拉面、北京炸醬面、日本烏冬面、朝鮮冷面、山西刀削面、日本蕎麥面、夏威夷細(xì)面、四川擔(dān)擔(dān)面，一起來(lái)看看吧。

手工掛面是一種傳統(tǒng)的中國(guó)面食，是以小麥粉添加鹽、堿、水經(jīng)手工拉制懸掛干燥后切制成一定長(zhǎng)度的干面條。純手工空心掛面味道鮮美可口，煮時(shí)耐煮耐泡，綁把成型，攜帶方便，是老、幼及病人、產(chǎn)婦喜愛(ài)的方便食品。那么你知道手工掛面是如何制作的嗎？下面就和小編一起來(lái)看看吧。

日本拉面，起源于中國(guó)，在日本成為代表性的大眾面食。拉面最早進(jìn)入日本，是于19世紀(jì)末的明治時(shí)代誕生于橫濱和神戶的中華街。拉面在日本的初期普及主要有兩大因素：一是中國(guó)菜在日本經(jīng)過(guò)本土化詮釋后的“中華料理”在日本全國(guó)大紅大紫，面類美食自然也是必不可少的；二是上世紀(jì)在深夜出攤的流動(dòng)拉面攤，成為日本人加班后回家路上吃夜宵的首選。因此拉面在當(dāng)?shù)氐钠矫衩朗持邪裆嫌忻?。日式拉面制作繁雜，配料豐富，下面一起來(lái)看看日式拉面的那些事兒吧！