預制菜
2025年最新的預制菜品牌榜發(fā)布了，一起來看下本次發(fā)布的榜單的品牌數(shù)據(jù)情況吧。預制菜十大品牌排行榜，此次榜單共收集了預制菜行業(yè)超過46個品牌信息及131893個網(wǎng)友的投票做為參考，發(fā)布的品牌榜單由CNPP大數(shù)據(jù)平臺提供數(shù)據(jù)支持，綜合分析了預制菜行業(yè)品牌的知名度、員工數(shù)量、企業(yè)資產(chǎn)規(guī)模與經(jīng)營情況等各項實力數(shù)據(jù)，發(fā)布了本榜單數(shù)據(jù)，僅供方便用戶找到好的品牌參考使用，具體榜單請按最新更新數(shù)據(jù)為準。
預制菜有哪些
即食食品：MaiGoo小編了解到即食食品是指開封后可以直接食用的預制調理制品，包括即食小吃（即食泡腳鳳爪）和罐頭，屬于零售范疇。
即熱食品：指只需要經(jīng)過加熱即可食用的食品。這類食品在加工后一般有2種保存方式：冷藏和常溫。速凍水餃、方便面、方便火鍋等食品也屬于這類預制菜品。
即烹食品：指按份分裝冷藏或常溫保存的原食材料及必需的調味品，可以立即入鍋經(jīng)過調理的原料食品。這類預制菜品屬于半成品范疇，在零售行業(yè)和餐飲行業(yè)均擁有一定的市場份額。
即配食品：這類食品亦可稱為烹飪原料食品或半成品凈菜，指經(jīng)過清洗、分切等初步加工而成的半成品配菜原料食品。
預制菜和料理包區(qū)別
保質期
料理包：料理包往往保質期都是10個月以上，添加了不少的防腐劑，食材成本上更低。
預制菜：預制菜往往更加追求口感，價格也更高，保質期一般七天左右，防腐劑基本不添加。
加熱方式
料理包：先用煮料理包機預熱，待有需求時再加熱，有通常只需30秒就能出一個菜，不但口味統(tǒng)一，而且工序簡單。
預制菜：預制菜一般是半成品，需要經(jīng)過最后一關加熱或者翻炒稍加處理就可以成為不同形態(tài)、不同口味特色的美食菜品。
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