木須肉又名木樨肉，是山東菜系中常見的名菜。木須肉的原料有豬肉、雞蛋、木耳、玉蘭片，有味道清新、口感豐富、老少咸宜的特點(diǎn)。使用微波爐加熱與現(xiàn)做的木須肉區(qū)別并不大，價格也比外面餐館中的木須肉便宜，所以很多食客為了省事，會選擇在家里食用預(yù)制的木須肉。

糖醋里脊吃起來外酥里嫩，酸酸甜甜，深受小朋友的喜愛。作為魯菜預(yù)制菜十大名品之一，糖醋里脊的做法非常簡單，只需要掌握好里脊炸制的油溫就可以了。從冰箱的冷凍層拿出里脊，熱鍋倒油下鍋油炸，炸至外表金黃即可撈出，然后和已經(jīng)調(diào)制好的糖醋醬一起炒制，把醬料均勻地裹到每一個里脊上即可。

九轉(zhuǎn)大腸是山東省濟(jì)南市的傳統(tǒng)名菜，以豬大腸為主料，加以蔥、姜、芫荽等配料，通過煮、燒等烹飪技法制作而成，具有色澤紅潤、質(zhì)地軟嫩的特點(diǎn)。想要做好九轉(zhuǎn)大腸這道菜并不容易，但是預(yù)制的九轉(zhuǎn)大腸做法卻十分簡單，大腸用真空包裝打包不容易壞，從拆開包裝到完成這道菜前后花費(fèi)時間可以不超過十分鐘，并且它的味道和一些酒店、餐館的味道不相上下。

腰花比較難以處理，因此很多餐館都喜歡用預(yù)制的腰花來制作爆炒腰花。爆炒腰花的生產(chǎn)需要經(jīng)過切片、浸泡、去腥、腌制等過程，然后將新鮮腌制，上好底味的腰花，和鮮切后第一時間進(jìn)行塑封鎖水的青椒片，還有一袋用于炒制的調(diào)料一起進(jìn)行打包即可，從一只鮮豬腰的取出，到一份爆炒腰花端上消費(fèi)者的餐桌，總共耗時不超過24小時。

十大受歡迎的山東預(yù)制菜有哪些？Mai goo網(wǎng)編輯向大家介紹蔥燒海參。蔥燒海參以水發(fā)海參和大蔥為主料，成菜有柔軟香滑，蔥香味醇的特點(diǎn)，成為了山東人愛吃的年夜菜。想要制作出一道美味的蔥燒海參，從挑選海參，切好蔥段，到調(diào)料等過程都不能馬虎，這對做菜新手來說是很難的。但是如果有了預(yù)制的蔥燒海參，即使是從來沒有做過菜的人也可以這道菜。

四喜丸子寓福、祿、壽、喜四大喜事，在山東的各種宴席中十分常見，可惜四喜丸子的做法復(fù)雜，大多數(shù)人掌握不好制作技巧，所以選擇買預(yù)制的四喜丸子，在家里經(jīng)過簡單的加工后即可食用。四喜丸子預(yù)制菜精選七分瘦三分肥的五花肉為原料，細(xì)切粗?jǐn)?，雕琢成圓后油炸定型，文火慢煮40分鐘后凍住，消費(fèi)者買回家的是已經(jīng)做熟了的丸子，只要簡單加熱之后就可以食用。

山東十大暢銷預(yù)制菜有啥？很多人以為，預(yù)制菜不能做太復(fù)雜的菜肴，但其實(shí)隨著工藝的發(fā)展，一些大菜硬菜也會用預(yù)制菜的形式來呈現(xiàn)，如糖醋鯉魚。糖醋鯉魚是山東的一道名菜，挑選來自黃河肥嫩鮮美的鯉魚精心烹制而成，每隔2.5厘米豎直下刀至魚骨，而后緊貼魚骨向前切1.5厘米，這樣打出花刀后的魚肉造型更美也更好入味，消費(fèi)者只需將鯉魚回鍋重新復(fù)熱，加入料汁即可食用，既簡單又方便。

山東十大暢銷預(yù)制菜有什么？小酥肉是預(yù)制菜的一大品類，這道菜具有一定的消費(fèi)基礎(chǔ)，原材料易獲得、易操作，成品口味還原度處于較高水平，炸能做小吃、涮能吃火鍋，蒸能做扣碗，煮能成燴菜，因此深受廣大食客的喜愛。山東酥肉屬于帶湯的酥肉，預(yù)制的山東酥肉需要經(jīng)過炸、蒸和澆湯三個過程即能完成，湯汁已經(jīng)準(zhǔn)備好了裝在小包裝袋里，熱一熱直接澆在蒸好的酥肉上即可。

蛤蜊是山東美食，自從出了預(yù)制香辣蛤蜊之后，人們再也不用費(fèi)心思去清洗蛤蜊，只需宅家解凍再佐以簡單的加工即可品嘗到海鮮之味。真空蛤蜊預(yù)制菜以膠州灣養(yǎng)殖海域的蛤蜊為原材料，經(jīng)過清洗，臭氧殺菌后進(jìn)行兩次吐沙，確保沒有泥沙后，還要由專業(yè)的品控人員再一次進(jìn)行感官、稱重、含沙等檢驗(yàn)，總之生產(chǎn)的過程十分嚴(yán)格。蛤蜊的調(diào)料也已經(jīng)調(diào)好，制作的時候只需將蛤蜊煮熟，和調(diào)料一起下鍋炒即可。

博山酥鍋對博山人而言是必不可少的一道菜品，這道菜的原料可以根據(jù)自身的口味來進(jìn)行選擇。以前的博山酥鍋都是大鍋或大壇盛裝，笨量大，自用或送禮多有不便，但如今很多商家推出了小包裝的博山酥鍋，它具有攜帶方便、便于保存、開袋即食的優(yōu)勢，成為了人們食用、送人的新選擇。