延邊朝鮮族辣白菜的發(fā)展史與中國朝鮮族移民史相同，已有300多年。每當?shù)匠醵竟?jié)，家家戶戶忙于腌制辣白菜。鄰居之間互相傳授自家獨到的腌制技術(shù)，交流經(jīng)驗。久而久之，在當?shù)匦纬闪霜毺氐睦卑撞穗缰骑L俗和文化，傳承下來。延邊辣白菜是吉林省延邊朝鮮族自治州特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。延邊辣白菜的腌制方法和配料都有標準可循，下面為大家介紹延邊辣白菜和韓國辣白菜區(qū)別，以及延邊辣白菜的做法。

泡菜餅是韓國的一道經(jīng)典小吃，以泡菜和面粉為原料，調(diào)制成面糊后，加入適量調(diào)味品，然后放入平底鍋或電餅鐺中，用油像煎煎餅一樣烹調(diào)成餅狀即可。制成的泡菜餅口感外酥里嫩，香脆可口，并且具有泡菜的獨特風味。要想讓泡菜餅更脆更好吃，就要注意面糊的干稀程度、煎泡菜餅時的火候控制以及調(diào)制面糊用的水等方面。下面來了解一下泡菜餅的做法吧。

辣白菜炒肉是韓國料理中不可或缺的一道主菜，正宗辣白菜炒五花肉怎么做好吃？韓式辣白菜炒五花肉要選用上好的五花肉，切成薄片，辣白菜切成塊狀。鍋放點油，放切成薄片的五花肉炒炒，炒變色了把辣白菜絲放鍋里翻炒，炒個5分鐘就差不多了。韓式辣白菜炒五花肉做法做法簡單，美味有營養(yǎng)，喜歡吃辣白菜的朋友們不要錯過這道菜！

辣白菜炒飯是一種韓式料理，因為它簡單而且美味，又不失營養(yǎng)。最適合工作繁忙，而且胃口不好的白領。辣白菜是韓國人每餐都必有的菜，無論是出現(xiàn)在小菜中，還是出現(xiàn)在主食的湯里，或是餅類的配料或是炒飯的配料，味道都極佳。那么正宗辣白菜炒飯怎么做？辣白菜炒飯做法很簡單，食材也不復雜，主要就是米飯、辣白菜、雞蛋，以及其他自己喜歡的配菜，下面一起來看看辣白菜炒飯怎么做好吃吧。

說起泡菜，很多人都會說起咱們的四川泡菜，還有韓國的泡菜，其實還有一種歐洲的酸泡菜，這3個并稱為“世界三大泡菜”。歐洲酸泡菜比較少見，韓國泡菜和四川泡菜很多人都經(jīng)常吃。那么四川泡菜和韓國泡菜的區(qū)別有哪些呢？四川泡菜色澤鮮亮，酸脆爽口，開胃解膩，助消化。韓國泡菜口感豐富，酸甜爽辣，非常下飯。下面一起來詳細了解一下吧。