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羊角豆干，產于重慶市武隆縣羊角古鎮(zhèn)，因此得名。羊角豆干營養(yǎng)成分豐富，富含優(yōu)質植物蛋白，同時脂肪含量低，是一種高蛋白低脂肪的健康食物。正宗傳統(tǒng)的羊角豆干，細膩綿扎，有嚼勁，入嘴有天然香料的香氣，美味可口。羊角豆干可直接食用，也可進一步加工，制作成為美味佳肴。我們在鑒別羊角豆干的時候可以從產品本身和包裝上看出，正宗的羊角豆干外表光滑，有色澤，吃起來還很有嚼勁，同時外包裝上又有專門的商標。下面一起來看關于羊角豆干的知識吧！