據(jù)外媒報(bào)道,漢堡王將在歐洲2500多家門(mén)店推出植物肉漢堡——叛逆皇堡(Rebel Whopper),使用的是聯(lián)合利華旗下人造肉品牌素食屠夫(Vegetarian Butcher)提供的肉餅。

據(jù)英國(guó)金融時(shí)報(bào)報(bào)道,叛逆皇堡以大豆蛋白為基礎(chǔ)素食肉餅制成,將在德國(guó)、西班牙、意大利等25個(gè)國(guó)家和地區(qū)發(fā)售,2020年年初在英國(guó)發(fā)售。
在植物肉這個(gè)全新的領(lǐng)域,聯(lián)合利華還是一個(gè)新手。在2018年12月,全球日化巨頭聯(lián)合利華收購(gòu)了總部位于荷蘭的植物肉公司素食屠夫,希望能趕上像泰森食品(Tyson Foods)這樣的大型食品制造商。
漢堡王在歐洲、中東和非洲地區(qū)的負(fù)責(zé)人戴維·希爾(David Shear)表示,“在植物肉市場(chǎng),有眾多的公司選擇,我們?cè)诳紤]了口感和質(zhì)量后,做出了最優(yōu)選擇?!?/p>
在價(jià)格上,據(jù)路透社報(bào)道,叛逆皇堡的價(jià)格與在歐洲地區(qū)銷(xiāo)售的牛肉漢堡價(jià)格接近。而在北美市場(chǎng),植物肉漢堡的價(jià)格會(huì)比普通的純?nèi)鉂h堡高出1至1.5美元。以漢堡王在美國(guó)的植物肉漢堡“Impossible Whopper”為例,其售價(jià)是5.59美元一個(gè),較一個(gè)普通的牛肉皇堡4.19美元的價(jià)格高出1.4美元。
美食家JAMES W.MCLAMORE和DAVIDEDGERTON致力于將美味、高品質(zhì)、價(jià)格合理的漢堡帶給每一位顧客。帶著對(duì)美食的追求和熱情,他們于1954年創(chuàng)立了新概念漢堡餐廳,秉承美味才是王道的漢堡王品牌由此誕生。1963年,在波多黎哥設(shè)海外餐廳。2005年,漢堡王正式進(jìn)入中國(guó)。2012年,漢堡王全球公司重返紐約證券交易所上市交易。2020年,漢堡王在全球100多個(gè)國(guó)家及地區(qū),擁有超19000家門(mén)店。
在漢堡成功銷(xiāo)售了一段時(shí)間后,漢堡王的招牌漢堡“皇堡”在1957年橫空出世。在融入了帶著火烤香氣的牛肉餅和美味可口的原料后,“皇堡”以它多樣的口味和它大到需要兩只手才能拿下的尺寸,在當(dāng)時(shí)的市場(chǎng)受到熱力追棒,掀起了漢堡界的一陣?yán)顺薄?/p>
漢堡王中國(guó)除了傳承了這個(gè)品牌風(fēng)靡全球的成功之道之外,更升級(jí)了顧客在餐廳的用餐體驗(yàn),并推出了適合中國(guó)消費(fèi)者口味的美味產(chǎn)品,使之同時(shí)具有“快餐廳”和“休閑餐廳”的特色和優(yōu)勢(shì),即快餐廳的速度、便捷和面向大眾的價(jià)位,以及休閑餐廳的時(shí)尚舒適的環(huán)境和優(yōu)質(zhì)美味的食物。
漢堡王中國(guó)自2012年獲得新的注資之后,大大加快了中國(guó)市場(chǎng)的開(kāi)店速度和城市布局,并同時(shí)秉承“美味才是王道”和“顧客為王”的經(jīng)營(yíng)理念,致力于每天為更多的中國(guó)顧客提供更美味的食物、更好的服務(wù)和更休閑舒適的用餐體驗(yàn)。從2012年起,越來(lái)越多的顧客來(lái)漢堡王享受美食。截至2019年,漢堡王很榮幸已經(jīng)可以每天服務(wù)大約50萬(wàn)名顧客。漢堡王在全中國(guó)覆蓋超過(guò)150個(gè)城市,門(mén)店總數(shù)超過(guò)1300家。
聯(lián)合利華公司(Unilever),即聯(lián)合利華集團(tuán),跨國(guó)公司,由荷蘭Margarine Unie人造奶油公司和英國(guó)Lever Brothers香皂公司于1929年合并而成。總部設(shè)于英國(guó)倫敦,分別負(fù)責(zé)食品及洗滌用品事業(yè)的經(jīng)營(yíng)。
1923年,利華兄弟在上海黃浦江畔成立了中國(guó)肥皂有限公司;1986年聯(lián)合利華重返中國(guó),成為較早一批進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的跨國(guó)公司之一。自此以來(lái),始終秉承“立足中國(guó)、服務(wù)中國(guó)”策略,致力滿足中國(guó)消費(fèi)者對(duì)美好健康生活日益增長(zhǎng)的需求。發(fā)展至今,中國(guó)已成為聯(lián)合利華全球三大最重要的增長(zhǎng)市場(chǎng)之一。
在上海設(shè)立了北亞區(qū)總部和全球研發(fā)中心,以及位于東部長(zhǎng)三角地區(qū)、北部京津冀區(qū)、西部眉山新區(qū)、南部珠三角區(qū)的各大生產(chǎn)基地,共同構(gòu)成了聯(lián)合利華在中國(guó)市場(chǎng)的主要布局。
聯(lián)合利華運(yùn)營(yíng)著近40個(gè)知名品牌,包括多芬、力士、清揚(yáng)、奧妙、金紡、凡士林、AHC、中華、藍(lán)多霸、家樂(lè)、和路雪、夢(mèng)龍、可愛(ài)多、沁園、布魯雅爾等,為中國(guó)1.5億消費(fèi)者家庭提供生活日用產(chǎn)品和服務(wù)。
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