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豆奶是一種被營養(yǎng)學家譽為“綠色牛奶”的健康食品，因含有豐富的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)均衡且不含膽固醇，受到人們的普遍喜愛，若是反映在身體上，喝豆奶的好處是什么呢？對很多人來說，豆奶和豆?jié){的區(qū)別并不清楚，對于豆奶怎么做、豆奶什么時候喝最好等知識也不了解。本次豆奶知識百科，為您解答豆奶的相關(guān)知識。

豆奶和豆?jié){都是以黃豆為主要原料制成的飲料。但豆?jié){的傳統(tǒng)制法十分簡單，一般是先把黃豆用水浸泡發(fā)脹，再磨細過濾，煮沸即可飲用。而豆奶是用現(xiàn)代化設(shè)備加工出來的，大豆經(jīng)浸泡、磨碎、過濾、調(diào)制、超高溫加熱、脫臭、高壓均質(zhì)、冷卻等加工過程，制成的均質(zhì)、奶樣、乳白色的液體，即豆奶。下面一起了解一下豆奶和豆?jié){有什么區(qū)別，豆奶和豆?jié){哪個好。

豆奶口感細膩、香味濃郁、營養(yǎng)豐富，非常適合一般人飲用，是合理平衡的食品，具有健腦、潤腸通便、延緩衰老、提高人體免疫力等功效。豆奶的制作方法也很簡單，準備適量黃豆、花生、核桃、牛奶、水，用豆?jié){機打碎核桃、花生、黃豆，再放入牛奶繼續(xù)煮開關(guān)火即可。在飲用豆奶時最好選擇餐后、睡前喝，這樣比較能吸收到營養(yǎng)。下面一起了解下豆奶的知識吧。

豆奶粉是一種新型固體飲料，它綜合了大豆和牛奶的營養(yǎng)成份，具有口感細膩，香味濃郁，營養(yǎng)豐富，攜帶方便等特點。 豆奶粉的功效與作用包括增強體質(zhì)、通腸潤便、預防糖尿病、高血壓、腦中風、有助于抗衰老、預防支氣管炎等。一般人群均可服用豆奶粉，但豆奶粉熱量較高，要適量食用。下面為大家詳細介紹豆奶粉的功效與作用的相關(guān)知識。

豆?jié){是極富營養(yǎng)價值的健康飲品，現(xiàn)在有很多人都會使用豆?jié){機自制美味健康豆?jié){。但是打好豆?jié){后常常會發(fā)現(xiàn)剩了好多，所以有的人就會用保溫杯、冰箱等保存豆?jié){。其實自制現(xiàn)磨豆?jié){的保質(zhì)期很短，如果飲用過了保質(zhì)期的豆?jié){，很容易食物中毒。那么豆?jié){保質(zhì)期是幾個小時？新鮮的豆?jié){怎么保存？隔夜的豆?jié){能喝嗎？下面來看看豆?jié){保質(zhì)期和相關(guān)注意事項。

食療養(yǎng)生是中國人的傳統(tǒng)習慣，通過飲食達到調(diào)理身體、強壯體魄的目的。以前的人通過食療養(yǎng)生調(diào)理身體，現(xiàn)在的人通過食療養(yǎng)生護膚護發(fā)瘦身。食療養(yǎng)生是一種健康的健體之道。今天專題小編給大家推薦一年四季三餐最應(yīng)該吃的食物，讓我們一起來看看吧！

豆?jié){已經(jīng)成為了日常生活的飲品，豆?jié){不但有很高營養(yǎng)價值，而且又能美容，因此男女老幼都喜歡喝豆?jié){。豆?jié){能減肥嗎？很多朋友都想知道豆?jié){可不可以減肥，豆?jié){能增強腸胃功能，豆?jié){能利尿，出汗，所含的不飽合脂肪酸能分解體內(nèi)膽固醇，促進脂質(zhì)代謝。喝豆?jié){有些什么要注意的？

調(diào)制豆奶是以大豆及大豆制品為主要原料，可添加其它食品輔料，加工制成的產(chǎn)品，調(diào)制豆奶也可以稱為調(diào)制豆乳。調(diào)制豆奶和豆奶的區(qū)別是什么？調(diào)制豆奶有營養(yǎng)嗎？喝多了會不會有危害？下面maigoo小編整理了調(diào)制豆奶的生產(chǎn)工藝、配方以及操作步驟方面的知識，供您參考了解。

豆奶粉是一種方便的沖泡飲料，那么孕婦能喝嗎？孕婦是可以喝豆奶粉的。豆奶粉是一種新型固體飲料，它綜合了大豆和牛奶的營養(yǎng)成份，具有口感細膩，香味濃郁，營養(yǎng)豐富等特點。豆奶粉中含有多種礦物質(zhì)和維生素、大豆低聚糖、大豆異黃酮、大豆卵磷脂等，可以提高人體免疫力，延緩衰老。不過要注意，豆奶粉的營養(yǎng)含量不如孕婦奶粉，因此盡量還是喝孕婦奶粉為主。

相信很多人都聽說過男人不能喝豆奶，因為豆奶中含有雌激素，男性喝了就會出現(xiàn)女性化的特征。到底真相是什么？豆奶中的確含有一定分量的植物性雌激素成分“異黃酮”，但豆奶中的植物激素生物活性只有藥物雌激素的千分之一，只要攝入的劑量不大，是不可能影響男性性征或男童正常發(fā)育。并且男人喝豆奶可以減少腹部脂肪的堆積，對健康是有益的。

豆奶粉飲用方便而且有營養(yǎng)，日常生活中豆奶粉肯定是少不了的，那么很多人朋友肯定發(fā)現(xiàn)了，豆奶粉總是很容易結(jié)塊，那么豆奶粉結(jié)塊了之后會不會有影響？豆奶粉結(jié)塊了是否可以喝呢？下面我們來詳細介紹下豆奶粉結(jié)塊還能喝嗎，豆奶粉怎么沖不結(jié)塊的知識。

黑豆粉是黑豆的主要成分，中醫(yī)理論入腎經(jīng)，有滋腎補腎、清肝明目之功效，含豐富的鈣、磷、維生素B1、B2、B12及維生素E等人體所需的元素，其中維生素E能清除體內(nèi)的自由基，增加腸胃蠕動，減少皺紋的產(chǎn)生，很好的美容食品。那么黑豆粉怎么吃？黑豆粉有什么功效與作用？下面一起了解一下吧！

紅豆粉是將紅豆進行磨碎得到后的產(chǎn)物，它的營養(yǎng)價值和功效與作用跟我們食用紅豆是差不多的。紅豆粉是一種藥用價值比較高的食物，我們在生活中適當?shù)娜ナ秤靡恍┘t豆粉對于我們的身體健康是很好的，所以我們不僅要知道紅豆粉的營養(yǎng)價值，還要知道紅豆粉可以用來制作什么樣的食物。那么紅豆粉怎么做呢？下面一起了解一下紅豆粉的相關(guān)知識吧！

豆奶粉是一種用大豆為主料制做的粉狀食品，由于它的蛋白質(zhì)、脂肪含量較高，而且含有多種人體必需的氨基酸和微量元素，所以有“小奶粉”之稱。 在購買豆奶粉時，我們可以從色澤、氣味、口味、形狀等方面來鑒別豆奶粉的真假。接下來小編就來為您詳細介紹一下如何辨別豆奶粉的真假與好壞。

現(xiàn)在人們生活節(jié)奏都很快，很多人早上起床沒有時間做早餐，就會選擇買速溶豆?jié){粉自己泡著來喝。速溶豆?jié){粉方便快捷，也有一定的營養(yǎng)，但是相比現(xiàn)磨豆?jié){，速溶豆?jié){粉營養(yǎng)價值遠遠不足。并且速溶豆?jié){粉為了口感細膩，其中含糖量比較高，很容易形成肥胖，但其還是有一定的功效和作用的。下面就來介紹豆?jié){粉的功效與作用。

黃豆可以打豆?jié){，黃豆豆?jié){好喝又營養(yǎng)，在歐美享有“植物奶”的美譽。一般來說，黃豆打豆?jié){之前，先浸泡8~12個小時再放入豆?jié){機，打出來的豆?jié){更有營養(yǎng)。黃豆豆?jié){不僅容易消化與吸收，還能預防三高，益智健腦，但是黃豆豆?jié){也有一定的食用禁忌。下面一起來了解一下黃豆泡多久可以打豆?jié){以及黃豆豆?jié){的營養(yǎng)與功效吧。

你喝過紅豆豆?jié){嗎？平時我們喝的豆?jié){大多是黃豆做成的，那么你知道紅豆豆?jié){嗎？其實各種豆類都可以做豆?jié){，只是口味和營養(yǎng)不同，人們的習慣也不同。下面就來介紹紅豆豆?jié){的做法以及紅豆豆?jié){的功效和作用，喝紅豆豆?jié){的好處和壞處，供朋友們參考。

如何選擇優(yōu)質(zhì)豆奶飲品？豆奶是一種被營養(yǎng)學家譽為“綠色牛奶”的健康食品，因含有豐富的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)均衡且不含膽固醇，受到人們的普遍喜愛。豆奶已是不少消費者生活中不可缺少的飲品。豆奶飲品怎么選？豆奶粉如何選購呢？

豆?jié){營養(yǎng)豐富口感佳，而且在繁忙的早上食用起來也方便，不少人每天早餐都要喝一杯豆?jié){，有豆?jié){和雞蛋不能同食的說法，實際上只要煮熟，豆?jié){和雞蛋是可以一起吃的。下面還提供了一些喝豆?jié){的小常識，比如喝豆?jié){的好處和壞處，哪些人群適宜喝豆?jié){，都將可以存放多久，空腹喝豆?jié){好不好，如何保存豆?jié){等問題，一起來了解一下吧！

喝豆?jié){能減肥嗎？豆?jié){中含有豐富的大豆皂甙和不飽和脂肪酸，能分解體內(nèi)的膽固醇，促進脂質(zhì)代謝，使皮下脂肪不易堆積，具有減肥瘦身的功效，豆?jié){減肥食譜有哪些？下面，就來了解下豆?jié){減肥法。