干姜和炮姜的區(qū)別

1、制作方式：炮姜是通過將生姜先炒至干燥，再研磨成粉末而制成的；而干姜是姜科植物姜的干燥根莖。

2、外觀不同：炮姜呈現(xiàn)出黃褐色粉末狀，而干姜?jiǎng)t是干燥后的姜塊，呈現(xiàn)出黃色或棕色。

3、氣味不同：炮姜具有辛辣的氣味，而干姜?jiǎng)t有一種辛香味。

4、功效不同：炮姜主要有溫中散寒、解表散寒的功效，可以緩解胃寒、腹痛等癥狀；而干姜主要有溫中散寒、散寒止痛的功效，可以緩解寒性疼痛、關(guān)節(jié)炎等癥狀。

5、用途不同：炮姜常用于烹飪中作為調(diào)料，也可以用于制作姜茶等；干姜?jiǎng)t常用于中藥制劑中，如姜湯、姜飲等。

干姜的副作用

干姜是植物藥材，平時(shí)干姜適量服用并不會(huì)產(chǎn)生副作用，但若是長期大量食用，則有可能會(huì)產(chǎn)生胃腸道不適、上火、病情加重等副作用。

1、胃腸道不適：干姜屬于辛辣刺激性的中藥材，如果長期大量食用，會(huì)對胃腸道造成刺激，從而引起腹脹、腹痛、惡心嘔吐等不適的癥狀。

2、上火：干姜性溫?zé)幔绻綍r(shí)長期大量食用，會(huì)產(chǎn)生胃熱，當(dāng)熱邪循經(jīng)傳遞至肺、心、肝等三臟時(shí)，就會(huì)引起熱邪亢盛，長時(shí)間積累就會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)產(chǎn)生火邪，從而引發(fā)口腔潰瘍、牙齦腫痛、咽喉疼痛、大便干燥等癥狀。

3、病情加重：如果自身患有陰虛內(nèi)熱、血熱妄行等病癥，大量食用干姜還會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)熱邪加重，從而使病情進(jìn)一步加重。

（注意：建議患者在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用藥物，避免自行使用藥物，以免出現(xiàn)不良反應(yīng)，造成病情加重。如果患者出現(xiàn)不適癥狀，建議及時(shí)前往醫(yī)院就醫(yī)治療。）